حان الوقت لتقديم بعض الوصفات الجديدة إلى قائمة عيد الشكر ، بدءًا من الحلويات. بدلاً من نفس اليقطين أو فطيرة التفاح التقليدية ، لماذا لا تجرب فطيرة جديدة؟ بعد قضمة واحدة فقط من فطيرة الزبيب الكريمية الفريدة والرائعة ، لن تنظر إلى اليقطين أبدًا بنفس الطريقة. هذه الفطيرة أكثر ملاءمة لك وصفات عيد الشكر لأن شهر نوفمبر هو شهر الزبيب الوطني. احتفل بالزبيب وعيد الشكر في كل شوكة شبيهة بالكاسترد ، حلوة وكريمة!
هل هناك ما هو ألذ من الروم والكاسترد والمخفوق وقشرة الغريبة؟ يُعد هذا المزيج مع الزبيب الطازج المطاطي أحد أكثر الفطائر اللذيذة الموجودة هناك. أنا آسف يا يقطين ، لكن زبيب الروم يمنحك فرصة جادة لأموالك.
فطيرة رم بالزبيب
الإنتاجية: حوالي 8 إلى 10 شرائح
مكونات:
- 1 عجينة الغريبة المعدة مسبقًا (أو اصنعها بنفسك هذه الوصفة!)
- 2 كوب زبيب صن مايد
- 1/3 كوب كابتن مورجان رم
- 2 بيض
- 1/2 كوب سكر أبيض
- 3 ملاعق كبيرة نشاء ذرة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1-1 / 2 كوب كريمة خفيفة
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 حوض (8 أونصة) مخفوق
- 1/4 كوب لوز محمص مفروم
الاتجاهات:
- اخلطي الزبيب والروم في وعاء. سخن الميكروويف لمدة دقيقة واحدة أو حتى يملأ الزبيب. ضعي المزيج جانبا.
- اخلطي السكر ونشا الذرة والملح والبيض. يقلب حتى يتجانس تماما.
- سخني الكريمة على نار متوسطة حتى تصبح سميكة ، ولكن لا تغلي. أضيفي الكريمة إلى خليط السكر مع التحريك باستمرار.
- ضعي مزيج الحليب والسكر في قدر حتى يصبح كثيفًا (يشبه الكسترد). يقلب الكاسترد باستمرار ويصب في وعاء. فوق وعاء من الثلج ، ضعي وعاء الكاسترد ليبرد قليلاً. يقلب بينما يبرد.
- بمجرد أن يبرد ، اخلطي الكاسترد مع الزبدة المذابة ومزيج الزبيب. تصب في قشرة فطيرة. غطي مزيج الكاسترد بالزبيب بحوض كامل من الزبيب المخفوق ، مع التأكد من تغطية الكاسترد بالزبيب بالكامل.
- برد في الثلاجة لمدة 8 إلى 12 ساعة. قدميها مع اللوز المفروم كزينة واستمتع بها!
المزيد من وصفات الحلوى الفريدة
أكثر من مجرد فطيرة: كعكة عيد الشكر وحلويات العيد الفريدة الأخرى
طرق فريدة لتقديم الحلويات
3 حلويات غير فطيرة لعيد الشكر
