أفضل 150 وصفة للطبخ البطيء، الطبعة الثانية
يحظى الطباخ البطيء المتواضع بمستوى متزايد من الاهتمام هذه الأيام مع تحول الناس إليه الأجهزة منخفضة الطاقة والطرق الموفرة للوقت لطهي وجبات صحية ودسمة لكاملها أسرة. الطبعة الثانية من جوديث فينلايسون أفضل 150 وصفة للطبخ البطيء (روبرت روز ، 2011) تمت مراجعته وتوسيعه وفقًا لاتجاهات الغذاء الحالية. يقدم ما يقرب من 100 من وصفات الطهي البطيء الشهية من الإصدار الأول ، بالإضافة إلى 75 وصفة إضافية جديدة تعكس الأذواق المحدثة والرغبة في تناول طعام صحي. فكر في Down-Home Chicken Gumbo ، و Minestrone مع Crostini ، و Lasagna الكلاسيكية ، و Lamb Korma مع السبانخ و Blackberry Peach Cobbler. كمكافأة لذيذة ، تشارك Finlayson أيضًا أكثر من عشرة وصفات من الفلفل الحار ، بما في ذلك الفلفل الحار مع الفاصوليا السوداء والدجاج المشوي.
الأبله الكامل‘دليل الطبخ بالضغط
تذكر أن قدر الضغط الذي حصلت عليه من أجل هدية الزفاف دفعته إلى الجزء الخلفي من الخزانة لأنك لا تملك فكرة عن كيفية استخدامه؟ بينما قد يبدو تعلم تقنية طهي جديدة أمرًا شاقًا ، فإن الطبخ بالضغط سيوفر لك الكثير من الوقت في المطبخ ويساعدك في تقديم وجبات مغذية ولذيذة لعائلتك.
أفضل 300 وصفة لطهي الأرز
إن جهاز طهي الأرز ليس مجرد جهاز مريح يقوم بطهي الأرز بشكل مثالي عندما لا ترغب في وضع قدر على الموقد. ككتاب طبخ كاتي تشين أفضل 300 وصفة لطهي الأرز (روبرت روز ، 2011) يثبت أن جهاز طهي الأرز الخاص بك يمكنه طهي وجبات صحية ودسمة تشمل الأرز والحبوب الكاملة الأخرى والفاصوليا والخضروات وحتى اللحوم. يقدم لك تشين مجموعة كبيرة من الوصفات المستوحاة من نكهات من جميع أنحاء العالم للإفطار والغداء والعشاء والحلوى. تشمل بعض الوصفات المفضلة لطهي الأرز بيري بريكفاست ريسوتو ، والعدس الأحمر ، وفطائر الأرز ، وحساء توتوسكان بالقمح ، والأرز البري وحساء لحم الخنزير ، وبومباي تركيا ، وبودنغ روكي رود بولينتا. إن جهاز طهي الأرز ليس مجرد جهاز مطبخ موفر للوقت ؛ يمكن أن يساعدك أيضًا على دمج المزيد من الحبوب الكاملة والخضروات في نظام عائلتك الغذائي.
