كب كيك غيبوبة: مقبرة شبحية - الصفحة 2 - SheKnows

instagram viewer

غاناش الشوكولاتة الداكنة

تكفي لتغطية 12 إلى 14 كب كيك

مكونات:

• 2-3 / 4 أكواب رقائق شوكولاتة صغيرة نصف حلوة
• 2 كوب كريمة ثقيلة
• 1 ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة

الاتجاهات:

1. ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء كبير مقاوم للحرارة. يُغلى الكريم في قدر.
2. قبل أن تصل الفقاعات إلى أعلى المقلاة ، اسكبي الكريمة في رقائق الشوكولاتة واخفقيها معًا حتى تصبح ناعمة.
3. أضيفي الزبدة وقلبي حتى تصبح ناعمة ولامعة. ضع غلاف بلاستيكي فوق السطح مباشرة لمنع تشكل الجلد ، ثم اتركه في درجة حرارة الغرفة طوال الليل ليبرد. يحفظ في الثلاجة ، مغطى ، لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.

تساو

يجعل حوالي 8 أونصات

مكونات:

• 4 أونصات أقراص سكرية بيضاء تم شراؤها من المتجر
• 4 أونصات من معجون اللبان الجاهز للاستعمال
• دهون نباتية بيضاء (اختياري)

الاتجاهات:

1. اعجن الفوندان ثم عجينة اللثة بشكل منفصل على منضدة حتى تصبح ناعمة. ثم يُمزج ويُعجن حتى يمتزج جيدًا. إذا أصبح المزيج لزجًا ، أضف القليل من الدهون النباتية البيضاء.
2. قم بتغطيته بوعاء أو كوب مقلوب لمنع تشكل قشرة. للتخزين ، قم بلف الخليط على شكل كرة ، ولفه مرتين في غلاف بلاستيكي واحتفظ به في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.

click fraud protection

معاول

يجعل 4

مكونات:

• 1-1 / 2 أوقية نصف ونصف ، ملون رمادي مع القليل من تلوين الطعام معجون أسود (انظر الصفحة 11)
• 1-1 / 2 أوقية نصف ونصف ، لونها بني شاحب مع 1 قطرة بنية و 1 قطرة معجون أصفر تلوين طعام

الاتجاهات:

1. دحرج النصف الرمادي والنصف إلى أربع كرات. ضغط في شكل مثلث. افرد المثلث لإنشاء شفرة المجرفة. اضغط على الحواف بحيث تبدو حادة ، خاصة عند النقطة.
2. لف النصف البني الفاتح والنصف إلى شكل نقانق رفيع بطول 3 بوصات. قم بتسوية أحد الطرفين وثبته في الجزء الخلفي من شفرة المجرفة بالماء. كرر لعمل ثلاث معاول أخرى. دعه يجف بين عشية وضحاها. يُحفظ في مكان بارد وجاف ، ولكن ليس في الثلاجة.

الجرذان

يجعل 2

مكونات:

• 1 أونصة ونصف ، ملون أسود مع 3 قطرات معجون أسود ملون طعام (انظر أدناه)
• 1 أونصة رويال آيسنج ، ملون أحمر مع 4 قطرات من معجون أحمر تلوين الطعام (انظر الصفحة 10)

الاتجاهات:

1. قم بلف معظم النصف والنصف إلى كرتين. اقرص أحد الطرفين في نقطة صغيرة لعمل أنف الجرذ. اسحب واضغط على الطرف الآخر لعمل ذيل رفيع ممدود. لجعل الرأس يبدو منفصلاً عن الجسم ، خذ جانب المسواك ولفه حول النصف والنصف حيث ستكون الرقبة. كرر لعمل جرذ آخر.
2. لعمل الأذنين ، قم بلف النصف والنصف المتبقي إلى أربع كرات صغيرة واضغط عليها بشكل مسطح. استخدم كمية صغيرة من الماء لربط الأذنين برؤوس الفئران. استخدم المسواك لتنعيم المنطقة التي تلتصق بها إذا بدت أصابعك كبيرة جدًا.
3. ضع كيسًا من المعجنات أو مخروطًا من ورق البرشمان بطرف مواسير ناعم عادي واملأه بالثلج الملكي الأحمر. ضع عين خرزية على جانبي كل رأس. دعه يجف بين عشية وضحاها. يُحفظ في مكان بارد وجاف ، ولكن ليس في الثلاجة.

شواهد القبور والصلبان

يجعل 6 من كل

مكونات:

• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة مسحوق إسبرسو سريع التحضير
• 1/2 ملعقة صغيرة ماء مغلي
• 2 كوب دقيق أبيض لجميع الأغراض أو دقيق الكيك أو المعجنات ، بالإضافة إلى كمية إضافية للغبار
• 1/2 كوب كاكاو غير محلى
• قليل من الملح
• 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة طرية
• 1 كوب سكر حبيبي
• 1 بيضة كبيرة
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• 1-3 / 4 أوقية من الجليد الملكي الأبيض العادي ، للتزيين (انظر أدناه ؛ اختياري)

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. قم بإذابة مسحوق الإسبريسو في الماء المغلي. ينخل الدقيق والكاكاو والملح معًا.
2. ضعي الزبدة والسكر في وعاء كبير وباستخدام خفاقة كهربائية ، اخفقيهم معًا حتى يصبح لونهم شاحبًا. أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا وسائل الإسبريسو واخلطيهم معًا حتى يتجانسوا.
3. أضيفي المكونات المنخلّة إلى الخليط ، على ثلاث دفعات متساوية ، واخلطيها حتى تمتزج تمامًا. غلفي العجين بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لحوالي ساعة.
4. افردي العجين على منضدة مرشوش عليها طحين قليلًا بسمك 1/8 إلى 1/4 بوصة. باستخدام سكين حاد ، اقطع شريحتين طويلتين من العجين بعرض 1/2 بوصة ، ثم قطعها إلى شرائح بطول 4-1 / 2 بوصة. من العجينة المتبقية ، اقطع ستة مستطيلات 2 × 1-1 / 2 بوصة.
5. لعمل شواهد القبور ، قم بقطع الجزء العلوي من كل مستطيل في منحنى. انقل المستطيلات إلى صينية الخبز المعدة.
6. لعمل الصلبان ، ضعي شريحة من العجين على صينية الخبز. قطع قطعتين 1 × 1/2 بوصة من شريط آخر من العجين. اضغط على القطعتين الأصغر حجمًا على جانبي الشريط الطويل بحوالي ثلث الطريق لأسفل. تأكد من أن العجين ملامس حتى تتشابك الأجزاء معًا وتخرج في شكل واحد.
7. اخبزيها في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، مع تقليب البسكويت مرة واحدة ، حتى تنضج ولكن ليست قاتمة على الأطراف. اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة.
8. إذا كنت ترغب في ذلك ، فقم بتركيب كيس معجنات أو مخروط من ورق البرشمان مع طرف أنابيب ناعم عادي واملأه بالثلج الملكي. اكتب أسماء الأشخاص الذين تعرفهم أو مخرجي أفلام الزومبي الرائعين على شواهد القبور.

رويال آيسنج

يجعل حوالي 8 أونصات

مكونات:

• 1 بياض بيضة كبيرة ، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
• رشة كريمة التارتار
• ١-٣ / ٤-٢ كوب سكر حلواني منخول
• لصق ألوان الطعام (اختياري)

الاتجاهات:

1. ضعي بياض البيض وكريمة التارتار في وعاء خفق كهربائي كبير قائم بذاته واخفقيهم معًا حتى يصبح المزبد مزبدًا.
2. مع استمرار عمل الماكينة ، أضف سكر الحلويات تدريجيًا حتى يبدأ الخليط في التماسك ويتحول إلى أبيض معتم. اكشطي جانب الوعاء واخفقي قليلاً على ارتفاع. يجب أن يكون الخليط صلبًا ولكن لا يزال طريًا.
3. إذا لزم الأمر ، خففي الخليط بقليل من بياض البيض أو قطرة من ألوان الطعام. قم بتغطيتها بمنشفة أطباق رطبة لمنع تشكل قشرة. لتخزينه ، ضعه في وعاء ، ضع غلافًا بلاستيكيًا مباشرة على السطح لمنع تشكل الجلد ، وأغلق الحاوية. احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
4. لتلوين كريمة التزيين ، أضيفي المعجون المناسب لتلوين الطعام على شكل قطرات أو على عود أسنان أو طرف سكين واخفقي حتى تحصلي على اللون المطلوب.