سواء كانت عائلتك لها جذور في أوروبا أو أمريكا اللاتينية أو الشرق الأوسط أو القارات الشاسعة والمتنوعة في إفريقيا وآسيا ، غالبًا ما تكون التأثيرات الثقافية على نظامك الغذائي وعاداتك الغذائية متأصلة.
في العديد من المنازل ، من غير المحترم ترك الطاولة بدون صفيحة نظيفة. في حين أن تناول الطعام عندما تكون ممتلئًا بالفعل قد يكون مجاملة للطاهي ، إلا أنه لا يعود بالفائدة على جسمك وصحتك.
تؤثر جذورك الثقافية على نظامك الغذائي
أثناء جلوسك حول مائدة عشاء العائلة ، غالبًا ما تُسأل "هل تناولت ما يكفي من الطعام؟" - بعد ذلك بالفعل التهمت نفسك بوجبة من ثلاثة أطباق من الأجزاء الكبيرة ، مع أكوام من أطباق الطعام على الطاولة في جميع أنحاء وجبة. على الرغم من أن بطنك تبدو وكأنها بالون عملاق ، إلا أنك تجد نفسك تعتقد أن هناك دائمًا متسعًا للمزيد.
يبدو كل شيء مألوف جدا؟ أنت بالتأكيد لست وحدك. إنه سيناريو في المنازل في جميع أنحاء البلاد حيث يخوض العديد من أفراد الأسرة باستمرار معركة الانتفاخ. لكنك علبة كسر دورة الإفراط في الأكل المتأثر ثقافيًا.
اعلم أن لديك إدمانًا للإفراط في الأكل
بمجرد التعرف على أنماط الأكل الخاصة بك ، يمكنك تغييرها. تتمثل إحدى طرق معالجة إدمان الطعام في تثقيف نفسك بشأن التغذية. على سبيل المثال ، افهم أن الكربوهيدرات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم (مثل الخبز والمعكرونة والأرز والبطاطس والحبوب والحلويات) يمكن أن تعزز الرغبة الشديدة في تناول الطعام على مدار اليوم وتؤدي في النهاية إلى الإفراط في تناول الطعام. أيضًا ، إذا كنت لا تتناول ما يكفي من البروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية في كل وجبة ، فلن تشعر بالرضا ، وسيؤدي ذلك أيضًا إلى الإفراط في تناول الطعام.
ضع في اعتبارك عاداتك الغذائية
عامل آخر في الإفراط في الأكل هو عدد المرات التي تأكل فيها كل يوم. ربما تميل عائلتك إلى تناول العديد من الوجبات على مدار اليوم ، مما يؤدي في النهاية إلى استهلاك الكثير من السعرات الحرارية. أو ربما كبرت وتتخطى وجبة الإفطار أو الغداء وتتناول عشاءًا ضخمًا كل ليلة. اعلم أنه إذا تخطيت وجبات الطعام طوال اليوم ، فستصاب بالجوع في الليل وستكون عرضة للإفراط في تناول الطعام في أسوأ أوقات النهار. بغض النظر عن نمط الأكل المتأثر ثقافيًا ، اجعل خصرك معروفًا ووزع السعرات الحرارية في خمس وجبات صغيرة كل ثلاث إلى أربع ساعات ، مع البروتين والدهون الصحية (الأفوكادو وأسماك المياه العذبة والبذور والمكسرات) والكربوهيدرات منخفضة نسبة السكر في الدم (معظم الخضروات والبطاطا الحلوة والفواكه الليفية مثل التوت و تفاح).
ادمج الخيارات الصحية
قد تنحدر عائلتك من ثقافة نشأت جيلًا بعد جيل مع الأطعمة المقلية ووفرة الأطعمة المكررة والنشويات عالية السكر في الدم. على الرغم من تقاليدك الثقافية ، ابحث عن بديل صحي وقدم لعائلتك نظامًا غذائيًا صحيًا.
جرب هذه الأفكار اللذيذة:
- بدلًا من البطاطس المهروسة والمرق ، جرب البطاطا الحلوة المهروسة مع حفنة من الزبيب والجوز والقرفة.
- بدلًا من الدجاج المقلي بالبقسماط ، جرب الدجاج المغطى بدقيق اللوز مع توابل الدجاج. بدلًا من الأرز الأبيض العادي ، استبدل الكينوا بالبروكلي والجزر المشوي.
- بدلًا من السباغيتي ، جرب معكرونة الاسكواش مع ديك رومي مطحون قليل الدهن ، تعلوها صلصة مارينارا قليلة السكر.
اجعل الأكل الصحي سهلاً
قم بأداء واجبك على الوصفات لتتعلم كيفية طهي وجبات صحية وتحقق من كتب القسائم المحلية للحصول على أفضل ما يمكن شراؤه على المكونات. يتطلب بعض العمل ، لكن الفوائد تستحق العناء. المكافأة الأكبر هي أنه بمجرد أن تتعلم كيفية تناول الطعام الصحي ، سيكون من الأسهل جعلها عادة.
تتبع التقدم المحرز الخاص بك
يتطلب تحسين نظامك الغذائي الرغبة في التغيير والقدرة على التغيير والأدوات اللازمة للقيام بذلك. ابدأ رحلة إنقاص الوزن عن طريق الاحتفاظ بسجل للطعام للتعرف على أنماطك بشكل يومي. سيكون هذا مفيدًا حتى تتمكن من معرفة ما ينجح وما لا ينجح.
خذها يومًا في كل مرة وحافظ على تركيزك على الفوائد اليوم وغدًا. من خلال جهودك ، يمكنك في النهاية كسر روابطك الثقافية بالعادات غير الصحية ومساعدة أفراد الأسرة والأجيال اللاحقة على رؤية فوائد (وسهولة) الأكل الصحي.
المزيد من نصائح النظام الغذائي للعام الجديد
طعام ممتاز: طرق صحية لتناول البطاطا الحلوة
استراتيجيات مكان العمل لفقدان الوزن
أهم 10 نصائح لفقدان الوزن لتحقيق النجاح على المدى الطويل
