اصنع بيانًا جريئًا وجميلًا في حفلتك القادمة أو وجبة فطور وغداء مع صينية من هذه البيض الشهي المغري!
قصة ذات صلة. بيتزا جيادا دي لورينتيس الصغيرة المكسوة بالبروسيويتو رائعة ولذيذة بشكل لا يُقاوم
كل ما تحتاجه هو ستة بيضات مسلوقة وثلاثة سلطانيات صغيرة لتبدأ في صنع هذه البيضات الجميلة واللذيذة بثلاث طرق! سمك السلمون المدخن والشبت ، والفيتا والكبر والبيض المطحون بالكاري ، يقدمون عرضًا يلفت الأنظار ، بينما يذهلهم بالنكهة! هذه الوصفات تعطي دزينة من البيض الشيطاني. أربعة من كل نوع.
سسمك السلمون المشوي مع بيض الشبت مع وصفة الكافيار
مكونات:
- 2 بيض مسلوق
- 2 ملاعق صغيرة مايونيز ممتلئة
- 1 ملعقة صغيرة قشدة حامضة ممتلئة
- 1/4 ملعقة صغيرة شبت طازج مفروم ناعم
- 1 أونصة سلمون مدخن ، مفروم ناعماً
- 1/8 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- كافيار للتزيين (حسب الرغبة)
الاتجاهات:
- قشر قشر البيض وقطع البيض بدقة إلى نصفين بالطول. انزع الصفار بحذر وضعه في وعاء صغير واهرس الصفار بالجزء الخلفي من الشوكة.
- أضف المايونيز والقشدة الحامضة والشبت والسلمون المدخن وعصير الليمون إلى صفار البيض واستمر في الهرس بالجزء الخلفي من الشوكة حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا ويصبح قوامها كريميًا. (إذا كان خليط الصفار يبدو كثيفًا جدًا ، أضف مايونيز إضافيًا أو قشدة حامضة).
- يُحشى بياض البيض جيداً بخليط السلمون والشبت. يُسكب الكافيار ويُقدم أو يُوضع في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للأكل.
بيض جبنة فيتا وكبر مع وصفة الثوم المعمر
مكونات:
- 2 بيض مسلوق
- 2 ملاعق صغيرة مايونيز ممتلئة
- 1 ملعقة صغيرة قشدة حامضة ممتلئة
- 2 ملاعق صغيرة جبن فيتا ، ممتلئة
- 1/2 ملعقة صغيرة من نبات الكبر ، مصفى ، مغسول ومقطع
- الثوم المعمر الطازج للتزيين (إذا رغبت في ذلك)
الاتجاهات:
- قشر قشر البيض وقطع البيض بدقة إلى نصفين بالطول. انزع الصفار بحذر وضعه في وعاء صغير واهرس الصفار بالجزء الخلفي من الشوكة.
- أضف المايونيز والقشدة الحامضة وجبن الفيتا والكبر إلى صفار البيض واستمر في الهرس بالجزء الخلفي من الشوكة حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا ويصبح قوامها كريميًا. (إذا كان خليط الصفار يبدو كثيفًا جدًا ، أضف مايونيز إضافيًا أو قشدة حامضة).
- يُملأ بياض البيض جيدًا بخليط الفيتا والكبر. يُغطى بالثوم المعمر الطازج ويُقدم أو يُوضع في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للأكل.
وصفة بيض مخلل بالكاري مع العنب
مكونات:
- 2 بيض مسلوق
- 2 ملاعق صغيرة مايونيز ممتلئة
- 1 ملعقة صغيرة قشدة حامضة ممتلئة
- 1/8 ملعقة صغيرة مسحوق كاري ، ممتلئ
- 1/8 ملعقة صغيرة كمون قليل
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح كرفس قليل
- شرائح عنب أحمر للتزيين (حسب الرغبة)
الاتجاهات:
- قشر قشر البيض وقطع البيض بدقة إلى نصفين بالطول. انزع الصفار بحذر وضعه في وعاء صغير واهرس الصفار بالجزء الخلفي من الشوكة.
- أضف المايونيز والقشدة الحامضة ومسحوق الكاري والكمون وملح الكرفس إلى صفار البيض واستمر في الهرس بالجزء الخلفي من الشوكة حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا ويصبح قوامها كريميًا. (إذا كان خليط الصفار يبدو كثيفًا جدًا ، أضف مايونيز إضافيًا أو قشدة حامضة).
- يُملأ بياض البيض جيدًا بمزيج صفار الكاري. ضعي فوقها شريحة من العنب الأحمر وقدميها أو ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للأكل.
نصيحة
يمكنك إما وضع مزيج الصفار في بياض البيض أو وضع خليط الصفار في كيس صغير مغلق بسحاب ثم قص أحد أركان الكيس ثم وضع خليط الصفار في البيض. هذا الأخير يجعل من أجل عرض أكثر أناقة.
بيض شيطاني لواحد
بيض جالابينو
جبن الجاموس الأزرق بيض مطحون