كنا نحب النضارة والخفة وصفات الصيفجيادا دي لورينتيس تم النشر خلال الأشهر القليلة الماضية ، لكننا جاهزون للسقوط ، ومن خلال مظهرها ، كذلك De Laurentiis. لديها الكثير من وصفات الخريف التي يجب أن تموت من أجلها تمامًا ، ولكن لا يوجد طبق أكثر انحطاطًا ودافئًا وخريفًا منها كاربونارا اليقطين. انها تأخذ على طبق مكرونة روماني كلاسيكي، ويحتاجها الجميع في مجموعة الوصفات الخاصة بهم. خاصة وأن الأيام تصبح أقصر والليالي تصبح أكثر برودة.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
منها كتب طبخ لا حصر لها في برامجها التلفزيونية ، أثبتت De Laurentiis أنها بارعة في الطهي الإيطالي ، لذا إذا كان ينبغي منح أي شخص الفرصة للإبداع في مثل هذه الوصفة التقليدية من المعكرونة ، فهي هي. والنتائج لا تكذب!
تصنع De Laurentiis الصلصة الغنية لكاربونارا عن طريق مزجها معًا اليقطين هريسومرق الدجاج والبيض وجبن بيكورينو وجوزة الطيب. تُضاف معكرونة الدنتي إلى مقلاة ساخنة مع البصل المقلي ، والبانسيتا ، والثوم ، وماء المعكرونة ، وحفنة كبيرة من جبن البارميزان. اسكبي خليط بيض اليقطين ، ثم اتركي المعكرونة تنضج حتى تصبح الصلصة سميكة ولامعة وتغطي كل نودلز.
والنتيجة هي طبق مكرونة حريري ، كريمي ذو نكهة جبنة جريئة مع بعض الحلاوة والتراب من اليقطين. إنه كل ما نتوق إليه في الخريف ، من المعكرونة الطويلة القابلة للكسر إلى الصلصة الغنية إلى البقع المالحة من البانسيتا المقرمشة. قم بإقرانها مع جانب من خبز الثوم حتى تتمكن من تناول كل بقعة من الصلصة العالقة في وعاءك ، واتبع الطبق باستخدام أنبوب ساخن كوكتيل طباخ بطيء، وستكون مستعدًا لمواجهة حتى أبرد ليالي الخريف.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا أدناه:
شاهد: طريقة تحضير لفائف اللازانيا المحشوة من جيادا دي لورينتيس
