سلطة الكينوا الحمراء مع خل المشمش - شيكنوز

عزِّز تجربة الكينوا لديك من خلال استبدال الكينوا الأحمر بالتنوع العاجي. سلطة الكينوا الحمراء هذه هي وجبة غداء نباتية مرضية ويمكن أيضًا تقديمها كطبق جانبي نباتي مثير للإعجاب على العشاء.
عزِّز تجربة الكينوا لديك من خلال استبدال الكينوا الأحمر بالتنوع العاجي. سلطة الكينوا الحمراء هذه هي وجبة غداء نباتية مرضية ويمكن أيضًا تقديمها كطبق جانبي نباتي مثير للإعجاب على العشاء.

قصة ذات صلة. قائمة طعام عيد الفصح النباتي

سلطة الكينوا الحمراء

6 خدمات

مكونات:

ر
• 1 كوب كينوا حمراء

ر

• 2 كوب ماء

ر

• 1 برتقالة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة ومقسمة

ر

• 1 كوب ادامامي مقشر

ر

• 1/2 كوب بصل أحمر مقطع

ر

• 1 كوب لوز مقطع محمص

ر

• 1/4 كوب مشمش معلب

ر

• 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك

ر

• رشة اوريجانو

ر

• زيت الزيتون البكر الممتاز

ر

• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

الاتجاهات:

ر
1. اغلي الكينوا والماء في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى يتم امتصاص الماء وتنضج الكينوا.

ر

2. في هذه الأثناء ، توضع جانباً 1/4 كوب من شرائح البرتقال المقطعة. أضف قطع البرتقال المتبقية في وعاء كبير. يُضاف الإدامامي والبصل واللوز ويُقلب المزيج.
click fraud protection

ر

3. استخدم يديك لعصر قطع البرتقال المحفوظة وإخراج عصير البرتقال في وعاء صغير. تخلص من المواد الصلبة البرتقالية.

ر

4. أضيفي معلبات المشمش والخل وقليل من الزعتر إلى الوعاء الصغير واخفقي المكونات معًا.

ر

5. رشي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون واخفقي حتى تمتزج المكونات. في هذه المرحلة ، الأمر متروك لك إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من زيت الزيتون.

ر

6. عندما تنضج الكينوا ، أضيفيها إلى مزيج ادامامي مع التقليب لدمجها.

ر

7. ضعي صلصة الخل على الكينوا وقلبيها حتى تتغطى. يتبل بسخاء بالملح والفلفل ، ويقلب مرة أخرى ، ويقدم ساخناً أو يوضع في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.

المزيد من الأطباق الشهية وصفات سلطة نباتية!

اترك تعليقا