متعة التدخين وعلاج الملح: الدليل الكامل للتدخين وعلاج اللحوم والأسماك واللعبة والمزيد ($10)
الهدية المثالية لصانع اللحوم الذي يريد أن يفعل أكثر من مجرد وضع شريحة لحم على الشواية ، متعة التدخين وعلاج الملح (Skyhorse ، سبتمبر 2011) من إعداد Monte Burch هو دليل عملي حول كيفية تحويل الطرائد البرية والأسماك ولحم الخنزير والدجاج أو اللحم البقري إلى لحم خنزير شهي ولحم الخنزير المقدد والنقانق وغير ذلك. بالاعتماد على أكثر من أربعين عامًا من الخبرة في تدخين كل شيء من سمك السلمون إلى الخنازير الكاملة ، يقدم Burch دليلًا سهل المتابعة لإنشاء جميع أنواع المنتجات المعالجة الطازجة في المنزل. تشمل الوصفات لحم بقري على طريقة ديلي ، وبسطرمة ، ولحم بقري ، وشرائح لحم التونة المدخنة ، وتركيا مدخن ، على سبيل المثال لا الحصر.
Girl Hunter: إحداث ثورة في الطريقة التي نأكل بها ، مطاردة واحدة في كل مرة ($15)
أعيش في مونتانا ، لا يسعني إلا أن أحب كتاب الطبخ هذا الذي يحتفل باللحوم. فتاة هنتر (دي كابو ، ديسمبر 2011) ، كتبه طاهي نيويورك مدرب تدريباً كلاسيكياً وآكل جورجيا الشجاع Pellegrini ، هي قصة صيد مليئة بالطعام وتشارك في مغامرات كونها مكتفية ذاتيًا الآكل. بالتعاون مع الصيادين المخضرمين ، يسافر Pelligrini عبر الحقول ويتدفقون لاصطياد لحم الغزال والخنازير البرية والأيائل والسمان والمزيد. بعد القتل ، تقدم طرقًا عصارية لأكل لحومها. تشمل وصفات لعق الأصابع تركيا البرية وحساء المحار والسمان المحشو وطاجين الدراج ونقانق فينيسون. بعد تصفح كتاب الطبخ هذا ، قد تجد نفسك تحجز إجازة صيد - وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فستحصل بالتأكيد على تقدير لأولئك الذين يبحثون عن وجباتهم.
الأطباق الماسية: من مطابخ أكبر نجوم البيسبول ($25)
على الرغم من أنه ليس مجرد كتاب طبخ يتمحور حول اللحوم ، إلا أنه كتاب يمكن لعشاق لعبة البيسبول تصفحها للحصول على وصفات تحتوي على اللحوم الشهية وغير ذلك الكثير. في أطباق الماس (ليونز برس ، أبريل 2011) بقلم جوليا لوريا (التي تصنف الطبخ والبيسبول على رأس قائمة اهتماماتها مدى الحياة) ، وعشاق البيسبول و يحصل عشاق الطعام على نظرة من وراء الكواليس على لاعبي دوري البيسبول المفضلين لديهم مع قصص يتم سردها من خلال وجبات لا تُنسى ، أي العائلة وصفات ، وصور حصرية بالألوان الكاملة للاعبين خارج الملعب وفي المطبخ ، وكشف الحكايات عن الحياة خارج الملعب الماس. على الرغم من أننا نحب كتاب الطبخ هذا لأنه هدية سهلة للرجال الموجودين في قائمتك ، لا تنسى النساء المحبّات للرياضة اللواتي قفزن إلى فرصة الاطلاع على وجبات المحترفين في لعبة البيسبول.
Todd English GreenPan Gourmet Grill (175 دولارًا)
أحدث ابتكارات لمن يتناولون اللحوم هي GreenPan Gourmet Grill من الشيف الشهير Todd English. بدأ في ديسمبر. 9 ، 2011 على HSN.com ، جورميه جريل مخصصة للذواقة في الشواء الداخلي. تتميز بسطح شواء كبير غير لاصق ، وعناصر تسخين مدمجة للطهي المتساوي ، وتشغيل لوحة اللمس ، وصينية شحوم قابلة للإزالة ، وألواح تغلق لسهولة التخزين الرأسي. تتوفر هذه الشواية طوال الموسم بأربعة ألوان: الأسود والأحمر والأزرق والأبيض.
مجموعة هدايا أوماها ستيك اللذيذة (70 دولارًا)
امنح هدية تجربة تناول الطعام في ستيك هاوس التي يمكن لعشاق اللحوم المفضلين لديك الاستمتاع بها في راحة منازلهم. يشتهر أوماها ستيك بلحومه عالية الجودة ، كما أنه يحتوي على مجموعة متنوعة لذيذة من مرافقات لحومهم الرئيسية. ال كومبو هدية لذيذة يتميز بأجود أنواع اللحوم ، بما في ذلك سمك الفيليه وشرائح لحم الخاصرة ، والبطاطا المخبوزة المحشوة وكعك الحمم المنصهرة بالشوكولاتة. بسعر 70 دولارًا ، تعتبر هذه الهدية الذواقة بمثابة سرقة - والآن تقدم Omaha Steaks شحنًا مجانيًا على مجموعة Tasteful Gift Combo! عندما تزور الموقع ، تأكد من إطلاعك على مجموعة شهية من البرغر والنقانق والمأكولات البحرية والدواجن والمقبلات والجانبات والحلويات والوجبات الكاملة.
بريسكوت فروست بيف (تختلف الأسعار)
إذا كان آكل اللحوم الخاص بك يهتم بالأكل العضوي بشكل خاص ، فلا تنظر إلى أبعد من ذلك بريسكوت فروست. يقدم بريسكوت فروست شرائح اللحم والبرغر والكلاب العضوية والمستدامة بأسعار معقولة ، وهو يربي حيواناتهم على هواء نبراسكا الطازج والأعشاب العضوية والبقوليات. تحتوي جميع لحوم الشركة على فيتامين E وبيتا كاروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية أكثر من لحوم البقر التقليدية وهي 100٪ عضوية معتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية. اختر من سمك فيليه ، ريب آي ، نيويورك ستريب ، لحم البقر المفروم ، فطائر اللحم البقري والهوت دوج. تقدم بريسكوت أيضًا خياري هدية لمنتجات لحوم البقر.
أوه بوي أوبرتو! كل متشنج طبيعي (6 دولارات)
عندما تكون في حاجة إلى وجبة خفيفة ، فإن عشاق اللحوم المتشددين (أو منخفضي الكربوهيدرات) يصلون إلى متشنج فوق كيس من مزيج الدرب. نوش عالي البروتين ، أحدث متشنج من Oberto هو خيار أكثر صحة مقارنة بالعلامات التجارية الأخرى المحملة بالمواد الحافظة. تشمل المكونات اللحم البقري والسكر والماء ومرق اللحم البقري والملح والتوابل والمنكهات الطبيعية ونكهة الدخان الطبيعية والخل. لا يحتوي على أي مكونات اصطناعية ولا مواد حافظة ولا غلوتامات أحادية الصوديوم مضافة. ال متشنج طبيعي بالكامل يتوفر الخط بستة نكهات: Original Beef Jerky ، Teriyaki Beef Jerky ، Peppered Beef Jerky ، Hickory Beef Jerky ، BBQ Pork Jerky ، Teriyaki Turkey Jerky. هذا حشو تخزين رائع!
