في ليلة خريف باردة ، لا شيء يدفئك من الداخل إلى الخارج مثل "مشروب بالغ" يرتشف أمام النار. إذا كنت تبحث عن شيء مختلف هذا الموسم ، فابحث ليس أبعد من حديقة الخضروات الخاصة بك. هذه يقطين وصفة البراندي متأكد من إرضاء!
في ليلة خريف باردة ، لا شيء يدفئك من الداخل إلى الخارج مثل "مشروب بالغ" يرتشف أمام النار. إذا كنت تبحث عن شيء مختلف هذا الموسم ، فابحث ليس أبعد من حديقة الخضروات الخاصة بك. هذه وصفة اليقطين براندي متأكد من إرضاء!
العديد من الكحوليات التي نتمتع بتناولها اليوم حدثت عن طريق الصدفة ، حيث تخمر الفاكهة وأفسح المجال أمام النبيذ الكحولي. في الحقيقة ، ما يُطلق عليه غالبًا براندي اليقطين هو نبيذ أكثر من كونه براندي حقيقي - نبيذ قوي جدًا. ولكن من السهل والممتع صنعه ، بقليل من المساعدة من خزانة المؤن الخاصة بك.
الوصفة الإيطالية القديمة التي رأيتها عبرت عن دعوات للحصول على اليقطين والسكر وشمع البارافين. أوه ، نعم - إنها بدائية. قم بقطع الجزء العلوي من اليقطين الكبير كما لو كنت تصنع جاك فانوس. ثم املأ اليقطين من الداخل بالسكر. استخدم حوالي 1 رطل من السكر لكل 4 أرطال. اليقطين. ثم أعد الغطاء وأغلقه في مكانه بالشمع. احتفظ بالقرع في مكان بارد ومظلم (مثل القبو) لبضعة أسابيع ، حتى يتورم اليقطين ويظهر الشمع علامات التصدع. تأكد من التحقق منه كثيرًا ، لأنه يمكن أن ينفجر إذا ترك بمفرده لفترة طويلة. يمكن أن تتسبب درجات الحرارة المرتفعة في حدوث انفجار أيضًا. عندما يتم ذلك ، يجب أن يكون السائل بلون كهرماني وقوي وحلو بعض الشيء. افتح الغطاء بعناية وقم بتصفية النبيذ.
