يحب جميع أفراد الأسرة شرائح اللحم المشوية في الخارج خلال فصل الصيف. ومع ذلك ، عندما يتحول الطقس ، جرب هذه الأسياخ المشوية بشكل مثالي في الداخل.
كابوبس لحم
يخدم 1
مكونات:
عصير برتقال واحد
1 ملعقة كبيرة. السكر البني الاصطناعي
1/4 ملعقة صغيرة. جنزبيل مطحون
4 أو 6 أوقية. شريحة لحم الخاصرة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة (الحجم حسب الخطة)
1/4 فلفل أخضر متوسط مقطع إلى مربعات 1 بوصة
1 كوب كوسة أو قرع أصفر مقطع إلى قطع 1 بوصة
1/4 بصلة حمراء متوسطة ، مقطعة إلى مربعات بحجم 1 بوصة
الاتجاهات:
1. اخلطي عصير البرتقال والسكر البني والزنجبيل. يضاف اللحم البقري والفلفل. يقلب لتغليف اللحم. يُغطّى ويُتبل لمدة ساعة في الثلاجة. استنزاف وحفظ ماء مالح. سخن الفروج.
2. على سيخ ، بديل اللحم البقري ، الفلفل ، الكوسة أو القرع الأصفر ، والبصل ، مع ترك 1/4 بوصة بين القطع. كرر مع باقي المكونات. ضع الكابوبس في مقلاة الشواء. فرشاة مع ماء مالح. قم بشوي 4 بوصات من الحرارة لمدة 8 دقائق ، أو حتى تنضج المطلوب ، قم بقلب الكابوبس بالفرشاة بالفرشاة أثناء الطهي.
نصيحة: تعتبر الكابوبس طريقة رائعة لدمج مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الطازجة في يومك.
