لا تسمع الكثير عنها ، وقد يكون من الصعب العثور عليها في متجر البقالة العادي ، ولكن توماتيلو هي عنصر أساسي في المطبخ المكسيكي والجنوب الغربي. كل ما يتساءل ما الذي يجعل الصلصة الخضراء هكذا؟ إنه توماتيلو.
لا تسمع الكثير عنها ، وقد يكون من الصعب العثور عليها في متجر البقالة العادي ، ولكن توماتيلو هي عنصر أساسي في المطبخ المكسيكي والجنوب الغربي. كل ما يتساءل ما الذي يجعل الصلصة الخضراء هكذا؟ إنه توماتيلو.
الطماطم هي فاكهة تشبه الطماطم مع نكهة لاذعة. تعتبر الأنواع الخضراء أكثر شيوعًا ، لكن الأنواع الأخرى تشمل الفاكهة الأرجواني والحمراء والصفراء. على عكس الطماطم ، تحتوي الطماطم على قشر ورقي يحيط بالفاكهة.
يمكنك زراعة الطماطم في أي مكان به طقس صيفي معتدل. تحب النباتات الكثير من أشعة الشمس وتفضل التربة الأكثر جفافاً وجودة التصريف. يعتبر الرقم الهيدروجيني للتربة 7.0 مثاليًا. ابدأ النباتات في الداخل من البذور (مثل نباتات الطماطم) وزرع نباتات الطماطم في الهواء الطلق عندما تكون درجة حرارة التربة 50 درجة فهرنهايت على الأقل.
ضع النباتات على مسافة قدمين واستخدم أقفاص الطماطم لمنحها الدعم. ستحتاج إلى زراعة نباتين على الأقل لأنه يجب أن يتم التلقيح المتبادل لإنتاج الفاكهة. فائدة أخرى لإضافة الطماطم إلى الحديقة هي أنها تجذب النحل الممتاز ، لذلك لا ينبغي أن يكون التلقيح اليدوي ضروريًا لها أو للنباتات المزهرة القريبة الأخرى.
حصاد الطماطم عندما تصبح قشرة الورق جافة وذات لون القش. يمكنك تخزينها في الثلاجة لمدة أسبوعين أو يمكنك الاحتفاظ بها.
