أنت تعرف ما يقولون - الإفطار هو أهم وجبة في اليوم. لذا اجعل الأمر مهمًا ، لا سيما عندما تكون أمامك مباراة كبيرة أمامك!
فطائر التفاح الفطيرة
تصنع 9 فطائر
اجعلها لذيذة الكعك في الليلة السابقة لذلك سيكونون مستعدين للاستيلاء عليها أثناء صخبك الصباحي.
مكونات:
تفاح
- 1 تفاحة جراني سميث ، مفرومة ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1/4 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- 1-1 / 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملاعق كبيرة من عصير التفاح غير المحلى
- 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند مذابة (أو زيت الكانولا)
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/2 كوب سكر بني
- 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
- 1 بيضة
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 2 ملاعق كبيرة حليب دافئ
- 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وضعي صينية المافن بأغلفة ورقية.
- تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي التفاح والقرفة والسكر البني والماء. يُطهى لمدة 5 دقائق حتى ينضج التفاح قليلاً. يُضاف الدقيق إلى المقلاة ويُقلب المزيج ويُترك جانبًا.
- في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج الطحين والبيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة والملح. اخلطهم معًا لعمل خليط الكعك.
- في وعاء كبير ، يُمزج عصير التفاح والزيت ومستخلص الفانيليا والسكر البني والسكر الحبيبي. خفقت حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي البيض والحليب إلى وعاء كبير واخفقيهم مرة أخرى حتى يتجانسوا تمامًا.
- يُسكب مزيج الدقيق ببطء في المكونات الرطبة ويُحرّك حتى يتجانس الدقيق تمامًا.
- أضيفي مزيج التفاح من المقلاة.
- ضعي الخليط في أكواب المافن بالملعقة حتى يتساوى مع الجزء العلوي من الكؤوس.
- اخبزيها لمدة 15 إلى 17 دقيقة.
- أخرجي المافن من الفرن واتركيها تبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي.
- بينما تبرد الكعك على الرف ، اخلطي مكونات التزجيج معًا في وعاء صغير.
- بمجرد أن تبرد الكعك لمدة 10 دقائق ، اغمس الجزء العلوي من كل كعكة في الصقيل واتركها تتصلب وتثبت. يمكنك إعادة طلاء قطع المافن للحصول على طبقة زجاجية أكثر سمكًا بمجرد أن يصلب الغمس الأول (بعد حوالي 5 دقائق).
فطور بوريتو مع نقانق الميرمية
يخدم 2
هذه محمولة الإفطار البوريتو مليئة بالمكونات اللذيذة. اجعلها مسبقًا وقم بتسخينها ببساطة قبل الخروج من الباب.
مكونات:
لتحضير البطاطس المقلية:
- 2 بطاطس متوسطة الحجم
- 1/4 كوب بصل مقطع
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 4 رشاشات ملح
- 1/4 كوب زيت كانولا
لتحضير البيض المخفوق:
- 3 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة حليب
- 3 شرطات فلفل أسود مطحون
- 2 ملاعق صغيرة زبدة
لإكمال وجبة الإفطار:
- 2 خبز تورتيلا كبير جداً
- 1 كوب نقانق الإفطار المطبوخة
- 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
- 1/4 كوب صلصة
الاتجاهات:
لتحضير البطاطس المقلية:
- قشر البطاطس وقطعيها إلى قطع مقاس 1-1 / 2 بوصة تقريبًا. في وعاء متوسط الحجم ، نضيف البطاطس ، البصل ، الفلفل والملح ، ثم نقلبهم سويًا حتى تُغطى البطاطس والبصل بالملح والفلفل.
- سخني مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة وأضيفي زيت الكانولا.
- نضيف البطاطس والبصل إلى المقلاة.
- قلّب البطاطس أثناء طهيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي (في حوالي 8 إلى 10 دقائق).
- أخرجي البطاطس والبصل من المقلاة وضعيهما على طبق بمنشفة ورقية وضعيه جانبًا.
لتحضير البيض المخفوق:
- في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي البيض والحليب والفلفل. اخفقيهم معًا.
- ضعي مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة وأضيفي الزبدة. بمجرد ذوبان الزبدة ، أضيفي خليط البيض.
- قلّب البيض أثناء طهيه حتى يخفق تمامًا (حوالي 6 دقائق).
- بمجرد تقليب البيض ، أخرج المقلاة من الموقد واتركها جانبًا للحظة.
لإكمال وجبة الإفطار:
- على طبق كبير ، قم بتسخين التورتيلا (واحدًا تلو الآخر) في الميكروويف لمدة 20 ثانية تقريبًا.
- أخرج كل تورتيلا من الميكروويف واقلبها على الطبق حتى يصبح الجانب السفلي من التورتيلا تواجه الآن (بحيث لا تلتصق التورتيلا باللوحة بسبب الرطوبة الناتجة عن تسخينها في الميكروويف).
- في منتصف التورتيلا ، أضيفي نقانق الميرمية في "خط" بعرض 3 بوصات أو "مستطيل" من أحدهما نهاية التورتيلا إلى الطرف الآخر (اترك حوالي 2 بوصة من المساحة الفارغة على كل طرف من طرفي التورتيلا من أجل المتداول).
- يُغطى السجق بالبيض ويُغطّى البيض بالبطاطس.
- أضف الجبن المبشور والصلصة.
- قم بطي الجانبين الأيسر والأيمن من التورتيلا للداخل ولفي البوريتو بإحكام قدر الإمكان دون تمزيقه.
- تقدم مع سلطانيات صغيرة فردية من الصلصة.
عصير الأناناس والموز
يصنع 1 سموثي
احصل على الفواكه والخضروات في هذا العصير اللذيذ والجميل.
مكونات:
- 2 كوب سبانخ
- 1/2 كوب حليب لوز (نحب استخدام نوع الفانيليا المحلى)
- 1 كوب أناناس مجمد
- 1/2 ثمرة موز صغيرة
الاتجاهات:
- ضع السبانخ في الخلاط.
- نضيف حليب اللوز ونقلبه حتى يصبح ناعما.
- أضيفي قطع الأناناس المجمدة والموز. اخلط مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
كعكة الإفطار كل يوم
يصنع 10 ملفات تعريف الارتباط
ماذا او ما؟! أ بسكويت على الفطور؟ عندما تكون مصنوعة من هذه المكونات الصحية ، يمكنك بكل فخر إعطاء عائلتك كعكة على الإفطار كل يوم!
مكونات:
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- 1/2 كوب موز كبير مفروم
- 1/2 كوب زبدة الفول السوداني الطبيعية
- 1/2 كوب عسل عنبر
- 2 ملاعق صغيرة فانيليا
- 1 كوب شوفان
- 1/2 كوب دقيق حنطة
- 1/4 كوب مسحوق بروتين مصل اللبن بالفانيليا
- 2 ملعقة صغيرة قرفة فيتنامية مطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 كوب من التوت المجفف
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- قم بطلاء ورقتين من ملفات تعريف الارتباط بقليل من رذاذ الطهي أو غلفهما بساط سيلبات.
- في وعاء كبير ، اخفقي الموز وزبدة الفول السوداني والعسل والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا. في وعاء صغير ، اخلطي جميع المكونات الجافة ماعدا التوت المجفف. يقلب المزيج الجاف مع خليط الموز حتى يتجانس. يضاف التوت المجفف مع التقليب.
- باستخدام مقياس 1/4 كوب ، قم بإسقاط أكوام من العجين بمسافة 3 بوصات على أوراق البسكويت المعدة. قم بتسطيح كل ملف تعريف ارتباط بقاع كوب القياس حتى يصل سمكه إلى حوالي 1/2 بوصة.
- اخبزيها لمدة 14 إلى 16 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى البني حول الحواف.
- دع ملفات تعريف الارتباط لتبرد لمدة 1 دقيقة على المقلاة. انقلها إلى رفوف سلكية لتبرد تمامًا.
المزيد من وجبات الإفطار والوصفات أثناء التنقل
3 وصفات عصير استوائي
6 أفكار سهلة وسريعة لوجبة فطور صحية
جيد ، أفضل ، أفضل: وصفات إفطار صحية
اترك تعليقا
التعليقات مغلقة.