ضع ثمار الخريف في قائمة عطلتك النباتية. يتخلل الكمثرى والتوت البري المجفف سلطة الخضر المختلطة المعتادة ، مما يضيف حلاوة طبيعية تتعارض مع صلصة الخل المنعشة.
ضع ثمار الخريف في قائمة عطلتك النباتية. يتخلل الكمثرى والتوت البري المجفف سلطة الخضر المختلطة المعتادة ، مما يضيف حلاوة طبيعية تتعارض مع صلصة الخل المنعشة.
سلطة الكمثرى والتوت البري الخضراء
6 خدمات
مكونات:
- 3 كمثرى ناضجة ولكن صلبة ، محفور
- 2 ملاعق كبيرة خل بلسميك أبيض
- 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- 8 أكواب سلطة خضراء مشكلة
- 1/2 كوب توت بري مجفف معبأ
- 1 كوب جوز أنصاف
الاتجاهات:
- قشر 1 كمثرى وقطّعها إلى قطع.
- في محضر الطعام أو الخلاط ، اخلطي قطع الكمثرى والخل والهريس. مع تشغيل الآلة ، أضيفي زيت الزيتون ، واخلطي جيدًا. يتبل بالملح والفلفل.
- قطعي الكمثرى المتبقية إلى شرائح سميكة.
- في وعاء كبير ، اخلطي السلطة الخضراء مع التوت البري ورشي القليل من صلصة الخل.
- تُقسّم السلطة على 6 أطباق للتقديم وتُوزّع على شرائح الكمثرى والجوز. رشي كل منها بالقليل من صلصة الخل وتبليها بقليل من الملح وبضع حبيبات من الفلفل الأسود. قدميها على الفور.
المزيد من وصفات العطلات النباتية اللذيذة!
