مع انخفاض درجات الحرارة بسرعة وتساقط الثلوج بكثرة في جميع أنحاء البلاد ، فإن وعاءًا يتكدس فيه البخار من الحبوب الساخنة هو وجبة صباحية مرحب بها. تتميز وصفة الإفطار الخالية من الغلوتين بحبوب الحنطة السوداء. إذا لم تكن قد جربتها ، فتوجه سريعًا إلى القسم الأكبر من أقرب سوق للأطعمة الطبيعية واشترِ إمدادات جاهزة لأشهر الطقس البارد.
مع انخفاض درجات الحرارة بسرعة وتساقط الثلوج بكثرة في جميع أنحاء البلاد ، فإن وعاءًا يتكدس فيه البخار من الحبوب الساخنة هو وجبة صباحية مرحب بها. تتميز وصفة الإفطار الخالية من الغلوتين بحبوب الحنطة السوداء. إذا لم تكن قد جربتها ، فتوجه سريعًا إلى القسم الأكبر من أقرب سوق للأطعمة الطبيعية واشترِ إمدادات جاهزة لأشهر الطقس البارد.
حبوب الفواكة والمكسرات الساخنة الخالية من الغلوتين ( يخدم 4)
مكونات:
- 1 كوب برغل الحنطة السوداء
- 1/2 كوب شوفان خالي من الغلوتين
- 1 تفاحة ، منزوعة البذور ، مفرومة
- 2/3 كوب كشمش مجفف
- 1/4 كوب من الزنجبيل المتبلور المفروم ناعماً بالإضافة إلى المزيد للتزيين
- 1-1 / 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 3 أكواب ماء
- قليل من الملح
- 1/2 كوب لوز مقطع
- 1 موزة مقطعة بالعرض
- حليب غير ألبان من اختيارك
الاتجاهات:
- ينقع الحنطة السوداء والشوفان في الماء طوال الليل ثم يصفى ويوضع في قدر كبيرة.
- أضف التفاح والكشمش والزنجبيل والقرفة. يقلب في الماء والملح ، ويترك ليغلي على نار عالية.
- خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الحبوب.
- قدمي الحبوب الساخنة المزينة باللوز وشرائح الموز والزنجبيل المتبلور الإضافي والحليب.
المزيد من الوصفات النباتية
طاجين الحمص والقرنبيط الجزائري
ورق عنب محشي بالارز (دولماديس)
الفاصوليا الخضراء المزججة