لطالما كانت الإضافات الضارة وعمليات التحضير المشكوك فيها موضوعًا ساخنًا للنقاش في عالم الغذاء ، ولكن كم منا يعرف التفاصيل حقًا؟ قد تفاجئك بعض مكونات الأطعمة التي نأكلها كل يوم.
تعتبر البرغر والدجاج وآيس كريم الفانيليا من أكثر الأطعمة الأمريكية جوهرية ويتم استهلاكها بكميات كبيرة في جميع أنحاء البلاد. هل ستستمر في تناولها إذا علمت أنه تمت إضافة مواد كيميائية غير آمنة؟ بعد مشاهدة التحقيق الأخير بواسطة الأطباء، ربما تبحث عن بدائل طبيعية أكثر لوضعها على مائدة العشاء.
استعد واستعد للتلوي
يوم الاثنين ، 27 فبراير ، يمكنك المتابعة إلى الأطباء برنامج حواري (تحقق من القوائم المحلية) واحصل على السبق الصحفي الكامل حول ما هو موجود بالفعل في طعامك ، بما في ذلك قائمة المواد المضافة التي غالبًا ما توجد على ملصقات الطعام. تابع القراءة للاطلاع على بعض النقاط البارزة التي ستتم مناقشتها.
برجر
بعد الجدل الأخير حول "الوحل الوردي" وجدت في همبرغر ماكدونالدز ، توقفت العديد من السلاسل عن استخدامها لمنتج اللحوم الذي يتكون من لحم بقري مهمل ومعالج بهيدروكسيد الأمونيا (يقال إنه يقتل البكتيريا مثل E. القولونية). لكن بحسب
الأطباء، ربما لا تزال المدارس تقدم هذه البرغر في كافيترياتها ، مما يجعل وجبات الغداء المصنوعة منزليًا تبدو الخيار الأفضل.
فرخة
هل سبق لك أن لاحظت طعم الكلور في دجاجك؟ ربما لا ، ولكن فقط لأن الطعم مخفي. بعد نقع الدجاج في حمام كلور قوي لتطهيره ، يتم ملئه بالماء المالح لإخفاء طعم الكلور. لا تغطي معالجة المياه المالحة المواد الكيميائية فحسب ، بل تجعل الدجاج أكبر وأثقل أيضًا ، مما يعني أنك تدفع أكثر مقابل الدجاج المعالج كيميائيًا. قد يكون الوقت قد حان للذهاب إلى العضوية.
بوظة
في المرة القادمة التي تدلل فيها نفسك بمخروط ممتلئ من آيس كريم الفانيليا، يمكن أن تأكل جرعة من مادة البيبيرونال. Piperonal ، نكهة اصطناعية تستخدم كبديل أقل تكلفة للفانيليا الحقيقية ، توجد أيضًا في قاتل القمل.
اخترق صانعة الآيس كريم وجرب أ نسخة محلية الصنع >>
خبز
برومات البوتاسيوم مادة كيميائية تستخدم في الخبز، وتم حظره في أماكن مثل كندا والمملكة المتحدة بعد تسميته مادة مسرطنة من قبل وكالة حماية البيئة. ومع ذلك ، وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على استخدامه ، ولا يزال موجودًا في الخبز والمخبوزات في الولايات المتحدة يوجد أيضًا عنصر آخر في الولايات المتحدة ، وهو azodicarbonamide ، المستخدم في الكعك والكعك ، في البلاستيك والمطاط و رغوة.
اخبز الخبز الخالي من المواد الكيميائية في المنزل باستخدام هذه الوصفات >>
بدائل أفضل
لتجنب الأطعمة التي تحتوي على مواد مضافة ومواد كيميائية ، الأطباء يقترح البرنامج شراء منتجات بمكونات أقل لا تحتوي على كلمات لا يمكنك نطقها. يعد تجنب النكهات والألوان الاصطناعية أيضًا خطوة في الاتجاه الصحيح. على الرغم من أن الأسعار المرتفعة للأغذية العضوية يمكن أن تردع المتسوقين ، فإن اللحوم والدواجن العضوية تعد مكانًا مفيدًا لكسب المال الإضافي. وبالطبع ، إذا كان لديك متسع من الوقت ، فإن تحضير أطعمتك بالكامل من الصفر يضمن أنك تعرف بالضبط ما الذي تتناوله وجبتك.
شاهد يوم الاثنين لمزيد من النصائح والمعلومات المفيدة.
المزيد من أخبار الطعام
وماذا عن برغر أنبوب الاختبار؟
التوجه إلى فيغاس؟ احترس من الماء!
دراسة تربط الصودا الدايت بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية
