بريانا جينكينز
• يجب أن يكون الطهي سهلاً أثناء الإجازات ، بحيث يكون لديك المزيد من الوقت لقضائه مع الأصدقاء والعائلة. إن تحضير شيء مثل كعكة الجنيه قبل أيام يجعل الحياة أسهل. فقط قم بتقطيعها وشويها وتغطيتها بأي شيء يداعب خيالك!
قصة ذات صلة. كيف تأكل مثل السكان المحليين في رحلتك القادمة
أحب أن أرمي كل شيء على الشواية في الرابع من يوليو بما في ذلك الحلوى ، فهي تجعل الصيف رسميًا.
شورت كيك الفراولة والتوت المشوي
مكونات:
- باوند كيك
- 3 أكواب طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 عود زبدة
- 1 كوب جبن كريمي
- 2 كوب سكر
- 1 كوب سكر بني
- 5 بيضات
- 1/4 كوب بوربون
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 325 درجة. دهن ودهن صينيتين رغيفين 9 × 5
- يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والملح في وعاء متوسط الحجم
- يُمزج الزبدة الطرية والجبن الكريمي في وعاء كبير ويخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا
- نضيف السكر ونخفق بضع دقائق أخرى. اكشط الجوانب وأضف البيض واحدًا تلو الآخر ، وادمج تمامًا في كل مرة قبل إضافة البيض التالي
- يضاف الدقيق على ثلاث دفعات ، ويخفق بعد كل إضافة حتى يخلط الدقيق
- يقلب في بوربون والفانيليا
- اخبزيها لمدة ساعة حتى تتلاشى الكيكة من الجوانب ، ويصبح لونها بنياً ذهبياً ويخرج عود الأسنان نظيفاً
- تبرد تماما وتقطع إلى شرائح بسماكة 2 بوصة
- تذوب قطعة واحدة من الزبدة و 1/4 كوب من شراب القيقب. ادهن جانبي كعكة الباوند بالشواية بضع دقائق على كل جانب
- تُغطى بالفراولة والتوت والكريمة المخفوقة ورذاذ صوص الكراميل
