تعتبر وجبة غداء مدرسية صحية أمرًا ضروريًا للحفاظ على أداء أطفالك في ذروتهم في الفصل الدراسي وفي الملعب أو الملعب الرياضي. إن وجبة منتصف النهار المتوازنة المكونة من البروتينات الخالية من الدهون ، والكربوهيدرات المعقدة ، والدهون الجيدة ، تغذي أطفالك بالعناصر الغذائية الرئيسية التي ستساعدهم على الحفاظ على تركيزهم ، وطاقتهم ، ورضاهم. إذا كانت وجبات الغداء المدرسية المعتادة لأطفالك تفتقر إلى التغذية ، فإليك بعض مقايضات الطعام البسيطة لمنحهم ميزة غداء صحي.
مجرد عصير
تعتبر علب العصير مغناطيسًا فوريًا للأطفال - من منا لا يريد أن يشرب من علبة عصير صغيرة ملفتة للنظر مع ماصة صغيرة؟ ومع ذلك ، فإن العديد من العصائر ليست أكثر من السكر والماء والتلوين الاصطناعي. تخلص من الماء المحلى بالسكر وقم بتعبئة وجبات غداء أطفالك مع عصائر فواكه أو خضروات بنسبة 100٪.
الفاكهة والخضروات الحقيقية أولاً
قد يتم تعبئة وجبات الفاكهة الخفيفة بسهولة في عبوات صغيرة للوجبات الخفيفة ، ولكن لا يتطلب الأمر بذل المزيد من الجهد لتضمين فواكه وخضروات حقيقية في وجبات غداء أطفالك. املأ أكياس الوجبات الخفيفة بالكرز منزوع النوى أو شرائح التفاح أو الجزر الصغير أو إدامامي أو غيرها من المنتجات الطازجة. من السهل أيضًا تعبئة الفواكه والخضروات المجففة وتوفر العناصر الغذائية والنكهات المركزة.
حكم الحبوب الكاملة
إن استبدال الخبز الأبيض أو التورتيلا بالدقيق الأبيض بأصناف الحبوب الكاملة سيمنح وجبة منتصف النهار لأطفالك ملمسًا وطعمًا أكثر وحملاً صحياً من الألياف والبروتين والعناصر الغذائية الأخرى. بدلًا من إقران أطباق الدجاج أو اللحم البقري أو السمك مع جانب من الأرز الأبيض أو المعكرونة ، استبدل الأرز البني أو الكينوا أو البرغل أو الكسكس المصنوع من القمح الكامل أو المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل.
ألبان لذيذة
تعتبر منتجات الألبان والعديد من بدائل الألبان مصدرًا مرضيًا للتغذية. أبعدي أطفالك عن الكولا وأعطوهم حليب الألبان أو حليب الصويا بدلاً من ذلك. ضع وعاءًا صغيرًا من الزبادي العادي الممزوج بالعسل والصبار والفواكه الطازجة بدلاً من العصائر الغنية بالسكر في زجاجة. استبدل الحلوى ذات السعرات الحرارية العالية ومزيج المذاق بعصا الجبن والمقرمشات المخبوزة. خففي المايونيز وطبقة اللفائف والسندويشات بشريحة رقيقة من الجبن.
يجب أن Munchie
يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة والحلويات جزءًا من وجبة غداء مدرسية صحية. اختر البسكويت ورقائق البطاطس المخبوزة بدلاً من الأصناف المقلية. ابتعد عن المزيج الذي تم شراؤه من المتجر ، والذي غالبًا ما يكون محملاً بالصوديوم والسكر والدهون ، واصنع بنفسك من المكسرات النيئة والبذور والفواكه المجففة (ضع القليل من رقائق الشوكولاتة الداكنة من أجل المتعة). أضف أكوابًا صغيرة من الجيلاتين والحلوى قليل السكر. يمكنك حتى التسلل إلى قطع الخضار مع جانب من الرانش قليل الدسم أو غيرها من الصلصات قليلة الدسم.
المزيد من أفكار غداء صحية
- 10 نصائح العودة إلى الغداء المدرسة
- العودة إلى المدرسة إعداد وجبات الطعام مقدما
- وصفات ملفات تعريف الارتباط لوجبات الغداء المدرسية
