3 الذهاب إلى وصفات صحية لفصل الصيف - SheKnows

جرب هذه الأطباق الثلاثة لإضافة شهي لأي حدث صيفي ؛ ستجعلك تشعر بالرضا وتجعل من السهل الابتعاد عن صينية الحلوى.

قصة ذات صلة. نوردستروم تبيع جهاز محمول ضروري الشواء موقد - في الوقت المناسب تمامًا ليوم الرابع من تموز (يوليو)

الصيف هو موسم الانحرافات الممتعة. أزيز ، البرغر العصير على باربي ، والكوكتيلات الباردة المثلجة على الشاطئ والوجبات الخفيفة مع الكعك محلي الصنع. لا تدع المايوه تصرخ "آآآآآه!" لا تحتاج التنشئة الاجتماعية في الصيف إلى إجهادك. مسلحًا ببعض الوصفات البسيطة ، يمكن تحويل حفلة الشواء التي كانت شاقة في يوم من الأيام إلى أفضل صديق جديد مناسب لك.

دعنا نحصل على شيء ما: الفكرة الكاملة لحفل الشواء الصيفي هو الحصول على 411 من الأصدقاء والتباهي باديكيرك الجديد. هذا يعني عدم وجود استعدادات مرهقة وتستغرق وقتًا طويلاً. ومع ذلك ، يحتاج الجميع إلى بعض الأطباق المميزة التي يمكنهم الاعتماد عليها. جرب هذه الأطباق الثلاثة لإضافة شهي لأي حدث صيفي ؛ ستجعلك تشعر بالرضا وتجعل من السهل الابتعاد عن صينية الحلوى.

سلطة فارو الصيفية

ر

مكونات:

ر
• 4 أكواب ماء

ر

• 10 أونصات فارو (حوالي 1-1 / 2 كوب جاف)

ر

• 2 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف (صفراء أو حمراء أو كلاهما)
click fraud protection

ر

• 1/4 كوب ريحان مفروم

ر

• 3/4 كوب جبن موزاريلا طازج ، مقطع إلى قطع صغيرة

ر

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

ر

• 1/4 كوب خل بلسمي

ر

• 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر

ر

• 1 ملعقة كبيرة عسل

ر

• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود طازج

عدد الجرعات: 4

الاتجاهات:

ر
1. في قدر متوسطة الحجم ، يُغلى الماء والفارو والملح. بمجرد الغليان ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الفارو (يقدر بحوالي 30 دقيقة).

ر

2. اتركي الفارو يبرد ، ثم أضيفي الطماطم والريحان وقطع الموتزاريلا المقطعة.

ر

3. اخفقي مكونات الصلصة معًا ، واسكبيها فوق السلطة واخلطيها جيدًا حتى تمتزج.

ر

4. أنهِ الأمر برش الفلفل الطازج ، واشعر بالثقة أنك قد طهرت للتو شيئًا لذيذًا.

تعتبر سلطة farro الصيفية خيارًا منعشًا وفريدًا يلعب على بعض مجموعات النكهات التي لا تفشل أبدًا. هل تحتاج إلى المزيد من الأطباق الجانبية؟ لا تنسَ مدى سهولة دمج الخضروات في الشواء. يحب الكثير من النباتيين برجر بورتوبيلو ، لكن في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى المزيد لإرضائك. هذا الفطر لذيذ جدًا ويمكن تقديمه كطبق جانبي رائع. جرب نقع قبعات بورتوبيللو في الخل البلسمي لمدة نصف ساعة قبل شويها. هذه أطباق لذيذة وفريدة من نوعها لإرضاء الجماهير ، وبوجود 30 سعرة حرارية فقط ، لا يوجد أي جانب سلبي حقًا.

الزنجبيل والثوم وفول الصويا السلمون

ر

ررصيد الصورة: NSritawat / iStock / 360 / Getty Images

مكونات:

ر
• 1/2 كوب صلصة صويا منخفضة الصوديوم

ر

• 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المفروم

ر

• 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم

ر

• 16 أوقية سمك السلمون البري

t الخدمات: 4

الاتجاهات:

ر
1. اخفقي صلصة الصويا والزنجبيل والثوم معًا.

ر

2. ضعي سمك السلمون على ورق ألومنيوم وصبي التتبيلة بالتساوي (كلما تركت هذا الخليط لفترة أطول ، كان لذيذًا أكثر).

ر

3. قم ببساطة بلف السلمون ، وعندما يصل ضيوفك ، قم برميها على الشواية. يجب أن يتم ذلك في غضون 20-30 دقيقة حسب درجة حرارة الفحم ، لذا تحقق من ذلك بشكل دوري.

كثير من الناس لا يدركون أن الأسماك يمكن أن تكون ميزة رائعة في قائمة الشواء. لا يتعلق الأمر بالكلاب والبرغر ، الزملاء. هذه الوصفة هي الأسهل على الإطلاق للتذكر ، ورقائق الألمنيوم هو خدعة سريعة من شأنها أن تبخر السلمون ، مما ينتج عنه طبق مقشر ومرضي في كل مرة. عندما يحين وقت تناول الطعام ، ما عليك سوى فتح ورق القصدير ، ووضع ملعقة طعام ، وجعل الناس يخدمون أنفسهم على طراز البوفيه. ولا تنس أن هذا خيار رائع لإحضاره إلى منزل أحد الأصدقاء لأنه سهل النقل للغاية. (يمكن أن تكون هذه أيضًا وصفة رائعة لأي وقت من السنة. بدلًا من الشواء ، ضع ورق زبدة في صينية الفرن واخبز السمك على حرارة 400 درجة فهرنهايت.)

رالحدوق وسمك القد والهلبوت هي أسماك بيضاء يمكن أن تظهر بسهولة في الشواء الصحي أيضًا. ما عليك سوى لفها بورق القصدير مع بعض شرائح الطماطم المبعثرة في الأعلى ، وأوراق الريحان الطازجة من حديقتك أو سوق المزارعين ، ورذاذ زيت الزيتون وبعض الملح والفلفل.

سلطة الذرة الطازجة والروبيان الباردة

ر

ررصيد الصورة: Brian Doben / Photodisc / Getty Images

مكونات:

ر
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون

ر

• 2/3 رطل روبيان متوسط ​​الحجم مقشر و منزوع العرق

ر

• 2 ملاعق صغيرة بابريكا

ر

• 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل

ر

• 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف

ر

• 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

ر

• 2 فص ثوم مفروم

ر

• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

ر

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ر

• 1 ملعقة صغيرة خل أرز

ر

• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

ر

• 4 سنابل ذرة طازجة مطبوخة على البخار ومزالة من الكوز

ر

• 1 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف

ر

• 2/3 كوب فلفل أحمر (نيء أو محمص)

عدد الجرعات: 4

الاتجاهات:

ر
1. أثناء تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ، اخلطي البهارات الجافة والثوم مع الروبيان.

ر

2. يُطهى لمدة دقيقتين على كل جانب على نار متوسطة ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.

ر

3. حضري الصلصة عن طريق خلط عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون وخل الأرز ومسحوق الفلفل الحار معًا.

ر

4. يُمزج الجمبري ومكونات السلطة المتبقية في وعاء ، ويُقلب الصلصة برفق ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

سلطة الذرة والروبيان الطازجة هي الطبق الصيفي المثالي الذي يمكن تحضيره مسبقًا ، ومن السهل وضعه في حقيبة الشاطئ الخاصة بك ويتم تقديمه إما دافئًا أو باردًا.