قد تكون الفاصوليا الحمراء والأرز من الأطباق المفضلة لدى ماردي غرا ، لكن هذا الطبق اللذيذ متوازن نباتي وجبة يمكنك تناولها في أي وقت من السنة. قد يستغرق البدء بالفاصوليا الجافة بدلاً من المعلبة وقتًا أطول للطهي ، لكن عمق نكهة ماردي غرا تحصل عليها عطلة نباتية الوصفة تستحق ذلك.
قد تكون الفاصوليا الحمراء والأرز من الأطباق المفضلة لدى ماردي غرا ، لكن هذا الطبق اللذيذ هو وجبة نباتية متوازنة يمكنك تناولها في أي وقت من السنة. قد يستغرق البدء بالفاصوليا الجافة بدلاً من المعلب وقتًا أطول للطهي ، لكن عمق نكهة ماردي غرا التي تحصل عليها في وصفة العطلة النباتية هذه يستحق ذلك.
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
فاصوليا حمراء نباتية مع أرز
يخدم 8
مكونات:
-
ر
- 1 باوند فاصوليا حمراء منقوعة في الماء طوال الليل
- 1 ملعقة كبيرة شيبوتل في صلصة أدوبو ، مفرومة
- 1 بصلة مفرومة
- 2 سيقان كرفس مفروم
- 1 جزرة مفرومة
- 6 فصوص ثوم مفروم
- 1/2 كوب بقدونس طازج مفروم ناعم
- 1/2 ملعقة صغيرة دخان سائل
- 2 ورق غار
- صلصة حارة حسب الرغبة
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- 4 أكواب أرز بني طويل الحبة مطبوخ
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- صفي واشطف الفاصوليا وضعها في قدر كبير. غطيها بالماء واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة.
- يُضاف الشيبوتل والبصل والكرفس والجزر والثوم والبقدونس والدخان السائل وأوراق الغار. أضف المزيد من الماء لتغطيته ، إذا لزم الأمر. ينضج لمدة 1-1 / 2 إلى 2 ساعة مع التحريك من حين لآخر.
- إزالة أوراق الغار. يتبل بالصلصة الحارة والملح والفلفل.
- كومة الأرز في وسط 8 أطباق ومغرفة خليط الفول. يمكنك أيضًا تقليب الفاصوليا والأرز معًا قبل التقديم. يقدم ساخنا.
ر
ر
ر
نباتي أكثر وصفات العيد!
