قلوب الخرشوف المتبلة خارج هذا العالم بنكهة ولكن هل تساءلت يومًا عن طعم قلوب الخرشوف الطازجة أو الأوراق؟ قد يكون طهي الخرشوف أمرًا مخيفًا إذا لم تكن قد فعلت ذلك من قبل ، لذلك نحن هنا لمساعدتك في الحصول على على "خنق خوفك من الطهي والاستفادة من فضل الربيع لهذا اللذيذ غير المعتاد الشكل نباتي.
قلوب الخرشوف المتبلة خارج هذا العالم بنكهة ولكن هل تساءلت يومًا عن طعم قلوب الخرشوف الطازجة أو الأوراق؟ قد يكون طهي الخرشوف أمرًا مخيفًا إذا لم تكن قد فعلت ذلك من قبل ، لذلك نحن هنا لمساعدتك في الحصول على على "خنق خوفك من الطهي والاستفادة من فضل الربيع لهذا اللذيذ غير المعتاد الشكل نباتي.
الخرشوف على البخار
واحدة من أبسط طرق طهي الخرشوف هي طهيها بالبخار. إليك الطريقة.
يخدم 4
مكونات:
-
ر
- 4 خرشوف كامل ، مغسول ومقطع
- 1/2 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت جوز الهند الدافئ أو الزبدة النباتية المذابة
ر
الاتجاهات:
-
ر
- املأ قدرًا كبيرًا من 2 إلى 3 بوصات من الماء وضع سلة البخار في الأسفل. جلب الماء ليغلي.
- ضع الأرضي شوكي في الماء وقم بتغطية الوعاء بغطاء. بخار الأرضي شوكي على البخار لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.
- يُرفع الأرضي شوكي بملعقة مثقوبة ويوضع على طبق ليبرد. ضع الأرضي شوكي في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
- عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، قدمي الأرضي شوكي الكامل مع زيت الزيتون أو زيت جوز الهند أو الزبدة النباتية المذابة.
ر
ر
ر
ملاحظة الطباخ: لتناول الخرشوف ، قشر الأوراق واحدة تلو الأخرى. اغمس ورقة في الزيت أو الزبدة وضعها في فمك مع الاستمرار في نهاية الورقة. قضم واكشط اللحم عن الأوراق أثناء سحب الورقة بين أسنانك الأمامية. تخلص من الورقة وامسك بأخرى حتى تصل إلى قاع الخرشوف. أزل "الشعر" من القلب وادخله في فمك.
أكثر أساسيات نباتية!
