قم بتجديد نظامك الغذائي لإضفاء المزيد من لمسة البحر الأبيض المتوسط ، وستجني ثمارها عندما يتعلق الأمر بصحتك. والأفضل من ذلك كله ، أن المطبخ مليء بالنكهة ، لذلك لن تنقصك في قسم التذوق!
غالبًا ما يوصف حمية البحر الأبيض المتوسط بأنها واحدة من أكثر الأنظمة الصحية في العالم. لقد ثبت أنها صحية لقلبك ، وتساعدك على إنقاص الوزن وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. يعتمد إلى حد كبير على كميات كبيرة من الفواكه والخضروات وزيت الزيتون والأسماك والدهون الصحية. إليك بعض أفكار الوجبات التي تلهمك.
زيت الزيتون
من الذي يحتاج إلى الزبدة لخبزك بينما يمكنك اختيار زيت زيتون لذيذ لتغمس فيه الخبز بدلاً من ذلك؟ هذه هي الطريقة في البحر الأبيض المتوسط ويمكننا بسهولة التخلي عن الزبدة إذا كان هذا هو البديل الصحي. طرق أخرى رائعة لاستخدام زيت الزيتون؟ كصلصة للسلطة وأيضًا في خبزك - جرب واحدة من هذه وصفات حلوى زيت الزيتون (زيت الزيتون الصافي يساعد في الحفاظ على خبزك لطيفًا ورطبًا).
سمكة
النظام الغذائي منخفض على اللحوم الحمراء ، حيث تشكل الأسماك الكثير من البروتين. إذا كنت تميل إلى التمسك بسمك السلمون ، فلماذا لا تخلطه قليلًا وتجرب أحد هذه الأنواع
خمس وصفات سمك السلمون المرقط? الأفضل من ذلك ، جرب هذا سمك السلمون المرقط بالبخار في رقائق معدنية (انظر أدناه لمعرفة المزيد عن النبيذ وهذا النظام الغذائي).المكسرات
الدهون الصحية التي تشكل جزءًا كبيرًا من حمية البحر الأبيض المتوسط؟ يأتي الكثير منهم من تناول المكسرات. أضف قرمشة مرضية إلى سلطاتك أو استخدم المكسرات لعمل قشرة لذيذة على بعض أطباق السمك ، مثل هذا البلطي المقرمش أو سمك السلمون الجوز.
أعشاب
يميل حمية البحر الأبيض المتوسط إلى التركيز على استخدام الأعشاب الطازجة والتوابل لإضفاء نكهة وفيرة على الأطعمة. هذا البقدونس- والنعناع تبولة هو طبق جانبي رائع يلعب فيه الأعشاب. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على الدخن وكميات كبيرة من الخضار - تلعب الحبوب الكاملة والخضروات أيضًا دورًا كبيرًا في النظام الغذائي.
خمر
عيناك لا تخدعك - النبيذ هو في الواقع جزء من نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي الصحي. استمتع بكوب من الخمر الأحمر مع العشاء ، أو استخدمه في الطبخ. هذه النبيذ الاحمر مخزون الخضار الوصفة مثالية لإضافة نكهة للأطباق النباتية. أو جرب طبقًا كهذا أكلة النبيذ الأحمر مع المحار لعشاء رومانسي لشخصين.
المزيد من النصائح حول الأكل الصحي
أصح زيوت الطهي: دهون مفيدة لك
أفضل المكسرات لصحتك
سلطة القمح والتوت اليوناني
