3. ما هي بعض الطرق السهلة لتناول المزيد من السمك؟
جرب "سمك البيتزا" ، كما ينصح جوان سالج بليك ، المتحدث باسم جمعية الحمية الأمريكية: كوت باسيفيك كود ، مزرعة تراوت قوس قزح ، أو البلطي الأمريكي مع صلصة الطماطم المكتنزة ، يرش على جبن الموزاريلا قليل الدسم أو جبن البارميزان والريحان ، و خبز. من السهل التسلل إلى الجمبري الأمريكي وبلح البحر وأسقلوب الخليج في صلصات المعكرونة والبطاطس المقلية. يقول بليك: "أحب أن أصنع برجر السلمون". اخلطي السلمون المعلب مع بياض البيض ، وفتات الخبز ، والتوابل ، وشكله في شكل برغر وشوي.
يقول بليك: "يعد تناول الطعام في الخارج أيضًا وقتًا رائعًا لإدخال السمك ، لأنك سترى أنه تم إعداده بطرق لن تفعلها أبدًا في المنزل ، وعادة ما يكون الخيار الأكثر صحة في القائمة". "إنه تحكم تلقائي في جزء - قد يعطونك شريحة لحم ضخمة ، لكنهم لا يعطونك الكثير من الإسكالوب أبدًا." إذا كنت تتناول السوشي ، فقلل من تناول سمك السلمون (مصلحة)، جمبري (ebi) والتونة (ماجورو) ، والتي تميل إلى أن تكون عالية في الزئبق. خيارات أفضل: الماكريل الأطلسي (سابا) والمحار المستزرع والمحار والحبار (ika) ، وسرطان البحر (كاني).
