يتم تقديم الآيس كريم المصنوع منزليًا مع المسكرات بنكهة الجعة الجذور ويتم تقديمه في تعويم الصودا لمشروب واحد لذيذ للبالغين فقط.
قصة ذات صلة. يستخدم Espresso Martini من Ina Garten مكونًا من الحمضيات بشكل غير متوقع
من لا يحب عوامة البيرة الجذرية؟ عندما كنت أكبر ، جعلتني أمي وأخواتي يطفو بيرة الجذر طوال الصيف لمساعدتنا في التغلب على حرارة فلوريدا. هنا قمت بإعادة إنشاء أحد مشروباتي المفضلة عندما كنت طفلاً إلى شيء أكثر بقليل من البالغين. إذا لم تتمكن من العثور على مشروب ليكيور بيرة الجذور للآيس كريم الخاص بك ، فما عليك سوى استخدام مشروب الفانيليا ليكيور ، حيث سيتم إقرانه جيدًا مع بيرة الجذر أو الصودا الكريمية.
وصفة بوزي روت بيرة آيس كريم
يخدم 8
مكونات:
- 6 صفار بيض
- 1 لتر كريمة خفق ثقيلة عالية الجودة
- 1 كوب نصف ونصف جيد الجودة
- 3/4 كوب سكر بني أو أبيض
- 1/2 كوب بيرة الجذر
- 1/4 كوب من مشروب الجعة الجذرية (يمكنك استبدال مشروب الفانيليا لصنع آيس كريم الفانيليا)
الاتجاهات:
- في قدر على نار متوسطة ، أضيفي كريمة الخفق الثقيلة ونصف الكريمة والسكر واتركي الخليط حتى يغلي.
- في وعاء كبير (ويفضل أن يكون من الفولاذ المقاوم للصدأ) ، قم بتلطيف صفار البيض عن طريق إضافة خليط الكريمة الساخنة بكميات صغيرة مع التقليب السريع.
- بمجرد أن يقوى صفار البيض ، ضع الخليط مرة أخرى في القدر ، وسخنه لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين.
- يُرفع عن النار ويُخفق في مشروب الجعة الصودا والجذر مع التحريك جيدًا. يسمح هذا المزيج ليبرد.
- صب الخليط في آلة صنع الآيس كريم ، واتبع تعليمات الجهاز.
- بمجرد أن يتم تجميد الخليط ، ضعه في وعاء آمن للفريزر حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
وصفة بوزي ايس كريم روت بيرة تطفو
يخدم 4
مكونات:
- 4 أكواب طويلة
- 1 لتر آيس كريم بوزي روت
- 4 علب (12 أونصة) من بيرة الجذور أو الصودا الكريمية
- كريمة مخفوقة
- كرز ماراشينو للتزيين
الاتجاهات:
- قسّم الآيس كريم المخمور على 4 أكواب.
- أضف بحذر علبة واحدة من الصودا لكل كوب. (احرص على عدم الملء الزائد ، حيث سيكون هناك الكثير من الرغوة.)
- أضيفي كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة لكل قطعة ثم ضعي فوقها كرز الماراشينو.
- قدميها على الفور.
المزيد من الوصفات المخمرة
3 وصفات بوزي المصاصة
3 وصفات مخفوق باللبن
بوزي سانجريا شربات
