وصفات الطبخ البطيء مع مخزون مركّز - SheKnows

تعتبر وجبات الطهي البطيء مثالية للعائلة المشغولة. مع مرقة اللحم البقري والدجاج المركزة ، يمكنك إضافة نكهة غنية ترفع وصفاتك إلى مستوى جديد من البهارات.

قصة ذات صلة. وصفة الطهي البطيء المكونة من عنصرين والتي أطعمت عائلتي لمدة أسبوع كامل

ضلوع قصيرة مطهية ببطء مع المرق

مقتبس من كنور; 6 خدمات

مكونات:

• 6 ملاعق زيت زيتون ، مقسمة
• 3-1 / 2 باوند بقري شورت ريش
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
• 2 فص ثوم مفروم ناعماً
• 2 أحواض مرقة كنور منزلية - لحم بقر
• 5 أكواب ماء
• 2 ملاعق صغيرة أوراق الزعتر الطازج
• 2 ورق غار
• 4 حبات جزر كبيرة مقشرة ومقطعة إلى أثلاث
• 2 ملاعق صغيرة نشا ذرة
• 1/2 رطل بصل مقشر سيبوليني

الاتجاهات:

1. تُسخن ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية وتحمر الضلوع القصيرة من جميع الجوانب. قم بإزالة الضلوع القصيرة إلى اللوحة. قم بإزالة الغليان من الوعاء بالقليل من الماء ، ثم أضف السائل إلى قدر كبير بطيء.
2. يُسخن مقدار ملعقة كبيرة متبقية من زيت الزيتون في مقلاة أخرى على نار خفيفة ، ويُطهى البصل والثوم حتى يتكرمل. يقلب في طباخ بطيء مع السائل المتحلل. قلّب مرقة كنور المنزلية ونشا الذرة والماء. يُضاف الضلوع والجزر والبصل والزعتر وأوراق الغار.
click fraud protection
3. اطبخي على نار هادئة لمدة ثماني ساعات.
4. تُرفع الضلوع إلى طبق التقديم وتُسكب المرق فوق الضلوع للتقديم.

دجاج تكس مكس

طبق سهل ومثالي ل الوجبات العائلية أو لقاء غير رسمي.

يخدم 4 إلى 6

مكونات:

• 4 أنصاف صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
• 1 عبوة خلطة توابل تاكو
• 1 حوض مرقة كنور منزلي - دجاج
• 3 أكواب ماء
• عبوتين (10.75 أونصة لكل منهما) شوربة جبن شيدر مكثفة

الاتجاهات:

1. يُضاف الدجاج إلى الطاهي البطيء ويُضاف إليه توابل التاكو.
2. نضيف باقي المكونات ونطهو على نار هادئة لمدة 5 ساعات.
3. يقدم مع الأرز.

حساء الدجاج والأرز المطبوخ ببطء

جرب هذا الحساء اللذيذ مع الرغيف الفرنسي الساخن وسلطة مقرمشة لوجبة تحبها عائلتك.

يخدم 4

مكونات:

• 1 كوب كرفس مفروم
• 1 كوب بصل مقطع
• 2 فص ثوم مقشر ومفروم
• 1 رطل صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات
• 4 أكواب ماء
• 2 حوض مرقة كنور منزلي - دجاج
• 1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة
• 2 غصن من إكليل الجبل الطازج

الاتجاهات:

1. يُمزج الكرفس والدجاج والمرق والماء والأرز والخضروات وإكليل الجبل في قدر بطيء.
2. غطيه واتركيه لمدة 6 إلى 8 ساعات.
3. إذا كان الحساء سميكًا جدًا ، أضف المزيد من الماء لتخفيفه واتركه لمدة 15 دقيقة إضافية للطهي.

كاري الدجاج

اصنع نكهة غريبة مع هذا الطبق البطيء السهل.

يخدم 4

مكونات:

• 3 ملاعق كبيرة طحين
• 3 ملاعق كبيرة مسحوق كاري
• 1-1 / 2 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد أنصاف أو أفخاذ ، مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
• 1-1 / 2 كوب جزر مقطع شرائح
• 1 كوب تفاح جراني سميث المفروم
• 3/4 كوب بصل مقطع
• 2 فص ثوم مقشر ومفروم
• 1 فلفل هالابينو ، منزوع البذور ومفروم ناعماً
• 1 حوض مرقة كنور منزلي - دجاج
• 1/2 كوب ماء
• 1 علبة (13-1 / 2 أونصة) من حليب جوز الهند غير المحلى

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق ومسحوق الكاري. أضيفي الدجاج ، بضع قطع في كل مرة ، واخلطي حتى تتغطى.
2. في طباخ بطيء سعة 4 لتر ، يُمزج الجزر والتفاح والبصل والثوم وفلفل هالابينو والماء وحليب جوز الهند ومرق الدجاج. ضعي الدجاج فوقها. صب الماء فوق خليط الدجاج.
3. غطاء، يغطي؛ يُطهى على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 ساعات.

ربما يعجبك أيضا…

حساء البصل الفرنسي المطبوخ ببطء
وصفات وأفكار لحم الخنزير المطبوخ ببطء
عشاء الليلة: أضلاع قصيرة مطبوخة ببطء مع الفطر

اترك تعليقا