ليس هناك من ينكر أن فترة عطلة ديسمبر هي وقت تساهل. نحن نسمح لأنفسنا بتناول المزيد من الأطعمة غير الصحية التي نتجنبها عادة ، باستخدام النزهات الاجتماعية والتجمعات العائلية كأعذار لإثارة ذوقنا بالملذات المذنبة. ولكن ، إذا كنت حريصًا على إجراء تغيير هذا العام وتجنب زيادة الوزن في عيد الميلاد ، فابدأ بإبعاد هؤلاء المخالفين العشرة الرئيسيين من نظامك الغذائي.
1
المكسرات المملحة
تميل المكسرات المملحة إلى أن تكون ألذ من مثيلاتها الخام ، لا سيما بالشراكة مع كوب بارد من الخمر في أمسية صيفية حارة. ومع ذلك ، يمكن حتى لحفنة صغيرة أن تزيد بشكل كبير من تناولك اليومي للصوديوم وتلغي أي فائدة غذائية. إذا كنت مدمنًا على الجوز ، فاختر الأصناف الخام غير المملحة. أظهرت الأبحاث أن تناول المكسرات النيئة بانتظام يقي من أمراض القلب والسكري من النوع الثاني ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول.
2
طقطقة لحم الخنزير
طقطقة لحم الخنزير هي واحدة من أكثر الأطباق ذنبًا لتزيين مائدة عشاء عيد الميلاد ، ولكن إذا كنت قلقًا بشأن زيادة الوزن في عيد الميلاد ، فقد حان الوقت للتخلي عن التقاليد. ليس سرًا أن طقطقة لحم الخنزير تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة والسعرات الحرارية. هل تحتاج إلى مصدر إلهام لمرافقة لذيذة وصحية للحم الخنزير المشوي؟ جرب بعض التفاح المطهي والكمثرى ، أو الكستناء المحمص ، أو البطاطا الحلوة ، والجزر الأبيض ، والزنجبيل المهروس.
3
حلويات الكريمة
تعد إضافة القليل من الكريمة إلى الحلوى إحدى الطرق السهلة للتراجع عن خطة الأكل الصحي في عيد الميلاد هذا العام. في حين أنه مغري للغاية ، يمكن أن يحتوي الكريم على ما يصل إلى 50 في المائة من الدهون. لحسن الحظ ، هناك بدائل صحية. الزبادي اليوناني قليل الدسم هو بديل رائع للقشدة ، وحتى الزبادي الطبيعي الممزوج بالعسل يمكن أن يوفر قوامًا مشابهًا ، بدون السعرات الحرارية المضافة.
4
فطائر اللحم المفروم
في عام 2008 ، أشار باحثون من جامعة كوينزلاند للتكنولوجيا إلى أن المرأة التي تزن 75 كيلوغرامًا تحتاج إلى المشي لمسافة 6.2 كيلومتر لحرق فطيرة مفروم (360 سعرة حرارية). "بينما قد نرغب في أن نقول" باه! هراء! لمثل هذه المعلومات في هذا الوقت من العام ، من المهم أن نتذكر أنه يمكننا استهلاك الكثير من الطاقة باستخدام القليل من الجهد ، وهذه الطاقة تستغرق وقتًا طويلاً وممارسة الرياضة للتخلص منها ، "البروفيسور نوالا بيرن قالت. إذا كنت ترغب في تناول وجبة لذيذة للاستمتاع بها مع فنجان منتصف الصباح ، جرب شريحة موسلي الصحية للشيف تيريزا كترالذي يحتوي على 157 سعرة حرارية فقط.
5
مأكولات بحرية مقلية
تقدم المشروبات وحفلات الكوكتيل في نهاية العام أطباق الطعام المقلية بأعداد كبيرة. أي شيء مقلي جيدًا بشكل عام سيء لمحيط الخصر لديك ، لكن لا تفكر في أنه أقل ذنبًا لأنه مأكولات بحرية. إنها ليست كذلك. تحتوي المأكولات البحرية المقلية على كميات غير صحية من الدهون المتحولة ، وقد ربطت الأبحاث بين استهلاك الأسماك المقلية ومخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، تميل المأكولات البحرية المقلية إلى أن تكون جنبًا إلى جنب مع الرقائق والأوتاد. اختر المأكولات البحرية الطازجة ، مثل القريدس والسلمون المدخن بدلاً من ذلك.
6
نقانق باربيكيو
في حين أن النقانق هي المفضلة للشواء في الصيف ، يمكن تحميل الأصناف الخاطئة بالدهون المشبعة والسعرات الحرارية والأصباغ الرخيصة واللحوم غير المرغوب فيها. تأكد من أنك تعرف من أين أتت النقانق الخاصة بك. اختر العلامات التجارية المتميزة وشرائها من الموردين ذوي السمعة الطيبة. تحتوي نقانق الديك الرومي والدجاج على دهون مشبعة أقل من الأصناف الأخرى ، لكن تأكد من عدم وجود مواد حافظة مضافة في النقانق.
7
الانخفاضات
غالبًا ما نفكر في الغموسات كخيار صحي للوجبات الخفيفة ، ولكن حتى لو لم يكن الغمس بحد ذاته بهذا السوء ، يمكنك عن غير قصد ملء الأطعمة غير الصحية ، مثل البسكويت ورقائق الذرة والخبز. من الأفضل تجنب سبانخ الكريما والخرشوف لأنها غنية بالسعرات الحرارية. إذا كنت حريصًا على تناول الغطس في عيد الميلاد هذا العام ، فانتقل إلى غواكامولي محلي الصنع أو حمص مع أعواد الكرفس والجزر النيء.
8
شوكولاتة
الشوكولاتة هي واحدة من أكثر الأطعمة وفرة في وقت عيد الميلاد ، ولكن حتى الكميات الصغيرة من الحليب أو الشوكولاتة البيضاء يمكن أن تزيد بسهولة من استهلاكك اليومي من السعرات الحرارية. الخبر السار هو أنك لست مضطرًا إلى استبعاد الشوكولاتة من نظامك الغذائي تمامًا: الشوكولاتة الداكنة هي توصف على نطاق واسع بأنها الشوكولاته "الصحية" من قبل الخبراء ، لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة للقلب الصحة. ابحث عن الشوكولاتة التي تحتوي على 70 في المائة من الكاكاو أو أكثر: كلما زادت نسبة الكاكاو في البار ، كانت الفائدة الغذائية أفضل.
9
البطاطا المشوية
البطاطس وحدها ليست سيئة للغاية بالنسبة لك. فهي غنية بالبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6. إنها طريقة طهيها هذه هي المشكلة: غالبًا ما نقوم بتحميص البطاطس بالزيت أو حتى الدهون الحيوانية. هذا يجعل من طبق عيد الميلاد منحل ، لكنه لا يفيد صحتك - أو محيط الخصر لديك. بالنسبة لأولئك الذين لا يزالون حريصين على تناول البطاطس ، ما عليك سوى سلقها ثم إضافة بعض البقدونس المفروم الطازج. يمكنك أيضًا استبدال البطاطا الحلوة التي تعتبر من مصادر القوة الغذائية: فهي تحتوي على فيتامينات أ ، ب 6 وسي ، بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.
10
كحول
يدرك معظمنا أن الكحول يؤدي إلى زيادة الوزن ، ولسوء الحظ (أو لحسن الحظ) ، قد يكون من المستحيل تقريبًا تجنب الكحول في موسم العطلات. إذا كانت فكرة طرد الكحول من نظامك الغذائي لعيد الميلاد بالكامل مخيفة للغاية ، فاختر المشروبات الكحولية منخفضة السعرات الحرارية: اختر النبيذ الأبيض الجاف بدلًا من النبيذ الفوار واستخدم منشط النظام الغذائي الجن الخاص بك. قلل من تناول الكحوليات عن طريق التطوع لتكون السائق المعين ، وشرب الكثير من الماء بينهما المشروبات وتناول وجبة كبيرة عند الشرب ولا تشرب أكثر من كوبين أ يوم.
المزيد من نصائح النظام الغذائي
أفكار التخلص من السموم بعد عيد الميلاد
كوكتيلات بدون سعرات حرارية
تمارين حرق الشوكولاتة
