فطيرة وعاء نباتي خالية من الغلوتين شبيهة بالفطيرة الأصلية - SheKnows

من يقول ذلك وصفات خالية من الغلوتين أليس جيدا؟ فطيرة القدر النباتية الشهية مليئة بالجزر والبازلاء والذرة في صلصة البصل الكريمية ، ومغطاة بقشرة سهلة خالية من الغلوتين.

قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم

على الرغم من أن عائلتي لا تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا خالٍ من الغلوتين ، إلا أنني أحب تجربة الوصفات والوجبات لمعرفة مدى تأثير إزالة الغلوتين من الأطعمة على النكهة العامة للأطباق ومظهرها. نتناول أيضًا وجبات نباتية بشكل أساسي ، لذا فإن هذا العشاء السهل للغاية ليس صديقًا للنباتيين فحسب ، بل إنه خالٍ من الغلوتين أيضًا.

على الرغم من أنني أبقيت هذا الخضار ودودًا ، فلا تتردد في إضافة مكعبات الدجاج أو لحم الخنزير أو حتى لحم البقر إلى الحشوة إذا كنت ترغب في ذلك. بدلاً من قضاء الكثير من الوقت في المطبخ لفرد العجين ، وملء صواني الفطائر واحدة تلو الأخرى ، لقد صنعت هذه النسخة الخالية من الإجهاد باستخدام صينية المافن الضخمة. تُخبز فطائر القدر الفردية هذه رقيقًا للغاية وتعد وجبة رائعة ممتلئة لأيام عمل مزدحمة. أحببت عائلتي فطيرة القدر الخالية من الغلوتين ، وهي بالتأكيد شيء سأضيفه إلى تناوب العشاء الأسبوعي.

وصفة فطيرة نباتية سهلة الجبن خالية من الغلوتين

قم بتحويل مزيج الخبز الخالي من الغلوتين إلى خليط لذيذ من الفطائر المحشوة بالخضروات محلية الصنع الليلة.

وقت التحضير 20 دقيقة | وقت الخبز 25 دقيقة | وقت التبريد 5 دقائق | الوقت الإجمالي 50 دقيقة

تكسب 6 حصص

مكونات:

لحشوة فطيرة القدر:

• 1 (10-1 / 2 أونصة) علبة كريمة شوربة البصل
• 1/4 كوب حليب قليل الدسم
• 1/2 كوب بازلاء خضراء حلوة
• 1/2 كوب جزر مقطع
• 1/4 كوب حبات ذرة
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• فلفل مطحون طازج حسب الرغبة

للقشرة

• 3/4 كوب من خليط الخبز الخالي من الغلوتين (استخدمت خليط الخبز الخالي من الغلوتين بيسكويك)
• 1/2 كوب لبن قليل الدسم
• 2 بيض كامل
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور

الاتجاهات:

1. سخن الفرن إلى 350 درجة. رش قالب مافن بحجم جامبو برذاذ طبخ غير لاصق. (إذا لم يكن لديك صينية مافن بحجم الجامبو ، يمكنك استخدام صينية مافن عادية ، لكن فطائر القدر ستكون أصغر وتنتج المزيد)
2. في وعاء ، امزج جميع مكونات حشوة فطيرة القدر واخلطها جيدًا.
3. في وعاء منفصل ، اخلطي كل مكونات القشرة واخلطيها حتى تختفي الكتل.
4. ضعي كميات متساوية من خليط القشرة (حوالي 2 ملاعق كبيرة) في كل كوب من أكواب المافن.
5. > قسّمي الحشوة بين كلٍّ من أكواب المافن وضعي فوقها خليط القشرة المتبقي.
6. اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج المراكز بالكامل وتصبح ذهبية اللون.
7. تبرد لمدة 5 دقائق وتقدم دافئة.

المزيد من أفكار الوصفات الخالية من الغلوتين

عصير الكينوا الخالي من الغلوتين
سلطة المعكرونة بالليمون والبيستو الخالية من الغلوتين مع الدجاج
خبز منزوع القرفة وخالي من الغلوتين