الكاساديا هي وجبة مفضلة سريعة ولذيذة. دع عقلك يتجول وتخيل إمكانيات ما يمكنك استخدامه لإنشاء كويساديلا بدون لحم يوم الإثنين!
من المؤكد أن وجبة الإثنين الخالية من اللحوم تشمل كويساديلا! جرب هذه الوصفة للعدس الأسود والفلفل الحلو وهافارتي وكويساديلا الأفوكادو. إنها نسخة قياسية من الفول والجبن ممتلئة بنفس القدر وتتضمن بعض خيارات المكونات الجديدة التي تتذوق طعمًا رائعًا معًا.
استخدمنا العدس الأسود العضوي المعلب ، لكن يمكنك طهي العدس المجفف إذا كنت تفضل ذلك. الفلفل الحار هو نوع من الفلفل الأحمر الصغير الحلو والحار قليلاً. يمكنك شرائها في مرطبان أو غالبًا من بار الزيتون في متجر البقالة الخاص بك.
وصفة عدس أسود ، فلفل حلو ، هافارتي و أفوكادو كويساديلا
يخدم 3
مكونات:
- 3 رقاق 10 بوصة
- 1 (15 أونصة) علبة عدس أسود عضوي ، مصفاة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 6 أونصات فلفل حلو بيبادو مكعبات
- 2 فص ثوم مفروم
- 4 أونصات جبنة هافارتي مقطعة إلى شرائح
- 2 حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
الاتجاهات:
- نضع العدس الأسود في وعاء ونضيف الفلفل الأسود المطحون. امزج حتى تتجانس. إذا كنت تعتقد أنك بحاجة إلى لمسة من الملح ، أضف القليل من الملح وحركه حتى يمتزج.
- أضيفي الفلفل الحار والثوم إلى العدس واخلطيهم حتى يمتزجوا.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. عندما تكون ساخنة ، أضف واحدة من التورتيلا إلى المقلاة.
- يُسكب ثلث مزيج العدس على نصف التورتيلا ، على الحواف فقط. بعد ذلك نضيف 1/3 الجبن ، يليها 1/3 من شرائح الأفوكادو. دع التورتيلا تطهى لبضع دقائق.
- عندما يبدأ الجبن في الذوبان ، قم بطي الجزء الفارغ من التورتيلا فوق المكونات واقلبها بحذر ، واتركها تنضج لبضع دقائق على الجانب الآخر.
- نرفعها عن النار ونقطعها إلى نصفين. كرر هذه العملية مع المكونات المتبقية ، وقدم الكويساديلا دافئة.
ستنتظرين في قائمة الانتظار للحصول على كويساديلا لحم الإثنين الخالي من اللحوم!
المزيد من وصفات اللحوم يوم الإثنين
فواكه مشوية مع صوص الزبادي الحلو
بطاطس ويدجز محمصة مع إكليل الجبل نباتي
لذيذ التوفو سندويشات التاكو
