الإفطار بورتابيلوس هو وجبة فطور وغداء مدتها 20 دقيقة كنت تنتظرها - SheKnows

أنا عادة لست من هؤلاء الأشخاص الذين يمكنهم إعداد الخضار على الفطور ، والاستثناء الوحيد هو عجة البيض نحن نتناول الفطور بالخارج (لأنني لا أصنع العجة في المنزل أبدًا إلا إذا كان نوعًا من الإفطار والعشاء شيء).

قصة ذات صلة. فطيرة بيري بادما لاكشمي تضاعف كوجبة إفطار لذيذة وحلوة

هناك شيء ما حول فكرة الخضار أول شيء في الصباح يجعلني أريد أن أسكت. سبانخ؟ لا شكرا. أحضر البيض ولحم الخنزير المقدد والخبز والبطاطس والحبوب ودقيق الشوفان - أي شيء ما عدا شيء أخضر.

ولكن بعد ذلك قابلت وجهاً لوجه بانفجار بورتوبيلو في ثلاجتي (أربعة مقابل دولار واحد حصلوا على أفضل ما لدي في محل البقالة) ، وجاءت فكرة حشوهم لتناول الإفطار.

بغرابة ، أنا موافق جدًا على وجبة الإفطار النباتية هذه. أعتقد أن الجبن ولحم الخنزير المقدد يقومان بدورهما ليجعلني أنسى أنني آكل السبانخ والفطر. أوه ، والبيض السائل. البيض السائل يعالج كل شيء.

محشي فطر البورتوبيللو وصفة الفطور

هذه الفطر المحشي بالسبانخ والجبن ولحم الخنزير المقدد يعلوها بيضة سائلة لوجبة فطور صحية أو وجبة فطور وغداء.

يخدم 2

وقت التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي: 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

مكونات:

• 2 قبعة فطر بورتوبيللو ، منزوعة السيقان
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 2 شرائح لحم مقدد
• 4 أكواب سبانخ صغيرة معبأة
• 1/4 كوب جبن شيدر مبشور
• 2 بيض
• ملح وفلفل

الاتجاهات:

1. يُسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ، ويُدهن صينية الخبز.
2. ضع الفطر على صينية الخبز مع توجيه الخياشيم لأعلى. رشي عليها زيت الزيتون واخبزيها لمدة 12 دقيقة.
3. في هذه الأثناء ، ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، واتركيها حتى تصبح مقرمشة. قطعيها واتركيها جانباً.
4. ضعي السبانخ في المقلاة مع دهن لحم الخنزير المقدد واقليه لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يذبل. انقلي السبانخ إلى وعاء وأضيفي اللحم المقدد وتبليه بالملح والفلفل.
5. أخرج الفطر من الفرن ، وصفي الماء المتراكم في الأغطية.
6. يُحشى الفطر بمزيج السبانخ ولحم الخنزير المقدد. ضعي فوقها جبنة الشيدر المبشورة ، وضعيها في الفرن لمدة 3 دقائق لإذابة الجبن.
7. بينما ينتهي الفطر في الفرن ، قم بطهي بيضتين في نفس المقلاة مع وضع الجانب المشمس لأعلى.
8. أخرجي الفطر من الفرن وضعي فوق كل منهما بيضة. قدميها على الفور.

لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.

المزيد من وصفات بورتوبيللو

بورتوبيلو ستروجانوف
فطر بورتوبيلو محشي بالدجاج
بيتزا فطر بورتوبيللو محشوة