تأتي الكعك في جميع أنواع مجموعات النكهات. هذا السرد الكلاسيكي هو شيء سيستمتع به الجميع تقريبًا!
عندما تتحدث عن عصير التفاح والجزر ، فقد تفكر في تناول وجبة خفيفة صحية. تجمع هذه الوصفة الخالية من الغلوتين للأسبوع بين هذين المكوّنين اللذيذين وتضفي عليهما مزيجًا رائعًا من الكعك! هذه الفطائر رطبة ولها القليل من اللون بفضل الجزر. إذا كنت ترغب في ذلك ، أضف الجوز المفروم إلى الخليط للحصول على ملمس إضافي.
ملحوظة: يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة ، من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما يحاول موقع SheKnows.com التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين.
وصفة فطيرة التفاح والجزر
تنتج 1 دزينة
مكونات:
- 2 كوب دقيق خالي من الغلوتين لجميع الأغراض
- 1/2 كوب سكر بني معبأ
- 1/3 كوب سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة صمغ الزانثان
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1/2 كوب عصير تفاح
- 1 جزرة كبيرة مقشرة ومقطعة
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1 بيضة
- 2 ملاعق كبيرة خل التفاح
- 1/4 كوب جوز مقطع (اختياري)
- 12 بطانة ورق مافن
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي البطانات في صينية المافن وضعيها جانبًا.
- في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكريات والبيكنج بودر والصودا وعلكة الزانثان والقرفة وجوزة الطيب. ينخل للجمع.
- في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي صلصة التفاح والزيت النباتي والبيض والخل. امزج حتى تتجانس.
- اصنع جيدًا في الخليط الجاف وأضف إليه المزيج الرطب. اخلط جيدًا لخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. اطوي الجزر المبشور. إذا كنت تضيف الجوز ، اخلطه في هذه المرحلة.
- املأ أكواب المافن المبطنة 2/3 ممتلئة.
- اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكعك ويخرج نظيفًا.
- دع المافن يبرد في المقلاة لبضع دقائق ، ثم انقله إلى رف التبريد.
استمتع بهذين النوعين الرائعين في مزيج كعكة واحد!
المزيد من وصفات الأطعمة الخالية من الجلوتين
خليط التوت البقان رقائق البطاطس
كعك الكمأة بالشوكولاتة
حلوى المارشميلو الكلاسيكية المقرمشة
