كنت في الثلاثينيات من عمري قبل أن تسنح لي الفرصة لعمل سمور مشوي على النار. لقد نشأت في بروكلين ، حيث يتم إحباط إشعال الحرائق بشدة ويتم تربية شعبنا على الخوف من الطبيعة. نحن في الأساس محتجزون داخل أسوار المدينة بواسطة جيش منسق جيدًا من الفئران والحمام. لا نحتاج إلى معرفة ما هو موجود في الغابة.
لقد صنعت s’mores في محمصة. لقد جعلتهم يضعون الكعك والفطائر والحلويات ، ولكن لا يخرج أحدهم في البرية حيث ينتمون. تغير هذا قبل بضعة فصول الصيف ، عندما دُعيت عائلتي لقضاء عطلة نهاية الأسبوع في منزل خالتي على الشاطئ. بصفتي طاهيًا محترفًا ، كنت قادرًا على التقاط الكثير من التفاصيل التي لا يستطيع الكارافان العادي الحصول عليها عندما يتعلق الأمر بالتقنية التي ستقودك إلى أفضل ما في الأمر. هذا ما تعلمته.
أكثر:2 تقلبات على s’mores يمكنك القيام به في أي مكان ، لا حاجة لإشعال النار
لا تذهب إلى الشاطئ
هناك رمال في كل مكان! إنه فظيع! يدخل في عينيك ، ويلتصق بأعشاب من الفصيلة الخبازية ، ثم تلتصق الفصيلة الخبازية بيديك ، وأنت ضع المزيد من الرمال عليها ، ثم تحاول مسح الرمال من عينيك ولكن ينتهي بك الأمر بوضع المزيد في. الآن قد أعمت نفسك ، وفي مكان ما بالقرب منك هناك حفرة عميقة مليئة بالنار. هذه شروط استثنائية لتعريض نفسك لها من أجل ملف تعريف الارتباط.
أحضر مصباح يدوي عملاق
لا تمنحك النار ضوءًا كافيًا. في الواقع ، كل ما تمكنت من رؤيته في اتساع درجة السواد كانت النار نفسها. في الأساس كنت أعمى تمامًا ، وأحاول أن أجمع هذه الأشياء معًا باستخدام حاسة اللمس فقط ، إذن رفع يدي إلى اللهب المكشوف ودعاء أعشاب من الفصيلة الخبازية سيحول اللهب عن بريئي. لحم. بالحديث عن الظلام ...
احبس أطفالك في السيارة
نظرًا لأن كل ما ستتمكن من رؤيته هو النار ، فستحتاج حقًا إلى أن تأمل في الأفضل عندما يتعلق الأمر بمكان وجود أطفالك. يمكن أن يكونوا متجهين إلى المحيط ، يتجولون في الغابة ، يركضون مباشرة نحو النار بأقصى سرعة. يمكنك التركيز على سلامتهم ، أو يمكنك التركيز على جعل هؤلاء القراصنة اللعينة يجتمعون معًا. يمكنك إرسالها إليهم عندما تحتاج إليهم.
لا تجمع أعواد الشواء من البرية
كان هذا الجزء من التجربة ممتعًا حقًا - التجول في الطبيعة ، والبحث عن العصي المثالية التي يمكن استخدامها في سيخ أعشاب من الفصيلة الخبازية. لقد كانت عملية بحث بسيطة يمكن للعائلة بأكملها الاستمتاع بها. ثم في وقت لاحق ، شاهدت مجموعة كاملة من الكلاب تتجول في نفس المنطقة وأدركت أنني مغطاة بأعشاب من الفصيلة الخبازية والرمل و بول حيواني.
تعرف ماذا؟ افسد البرية تماما
إنها طريقة عمل كثير جدًا. احصل على صديق مع حفرة نار. أفترض أنه يمكنك الحصول على حفرة نار بنفسك ، لكن يبدو أن هناك الكثير من الصيانة لشيء سأستخدمه ربما مرتين. ابحث عن الرجل في منطقتك الذي لديه مسبح وحفرة نار ، وابدأ في الامتصاص.
أكثر:حولنا s’mores إلى شطائر الآيس كريم ، والآن نريد المزيد!
لا تشتري معدات خاصة
على الرغم من صعوبة صنع s’mores ، فإن معرفة أنك الشخص الذي احتاج إلى إهدار 20 دولارًا لجهاز متخصص لصنع عنصر واحد هو أسوأ بلا حدود من بعض الحروق السخيفة من الدرجة الثالثة. إذا كنت تريد أطباق سهلة ، يمكنك صنعها في الفرن. يمكنك وضعها على الشواية فوق ورقة مغطاة بورق مشمع من ورق الألمنيوم شديد التحمل. هناك العديد من الطرق للقيام بذلك بطريقة نصف مدروسة بحيث لا داعي لشراء قمامة عديمة الفائدة لمساعدتك في ذلك.
إذا كنت تزعج نفسك بمحاولة في Open Fire Pit Roasted Danger S’mores ، فأنت تشمر عنك ، وتدخل هناك وتحضر بعض اللعين Danger S’mores - أي ، في أمان الفناء الخلفي لصديقك ، حيث سيتم تغطية أي مشاكل من قبل أصحاب المنزل تأمين.
ابحث عن البقعة الحلوة لتحميص الفحم
في البداية ، وجدت خيارين عند تحميص قطعة من المارشميلو: إمساكها فوق اللهب وانظر إليها بتساؤل ، متسائلاً عما إذا كانت تحمص على الإطلاق ، أو أشعلها مرارًا وتكرارًا وتفجيرها. بينما كبرت لأحب طعم المارشميلو المحترق ، فإن الخبز المحمص المثالي هو البني الذهبي الغني. تذكر: أعشاب من الفصيلة الخبازية سكر نقي عمليًا. كنت تتطلع إلى صنع وسادة منفوشة من الكراميل.
بعد العديد من المحاولات الكارثية ، اكتشفت خطئي: لا يجب تحميص أعشاب من الفصيلة الخبازية فوق النار. من المفترض أن يتم تحميصها فوق جمر النار بمجرد طهي الوجبة الرئيسية والنار تحتضر. ابحث عن بقعة على الجانب حيث ترى الفحم المتوهج ، ثم أمسك المارشميلو بضع بوصات فوقها ، وقم بتدوير المارشميلو ببطء ، مثل الدجاج المشوي. استمر في فعل ذلك حتى تصبح الظلمة المثالية التي ترضيك.
احصل على شريك
أجد أن s’mores يعمل بشكل أفضل عندما يكون هناك شخصان معنيان. شخص واحد يخبز ، والآخر على أهبة الاستعداد. بمجرد أن تصل إلى الكمال المحمص ، اطلب من شريكك أن يمسك بالمارشميلو باستخدام بسكويت جراهام والشوكولاتة. ثم تقوم بإخراج العصا ، والتواء كما تذهب ، وفويلا! عذاب مثالي. ابدأ في تمريرها بينما تعود إلى التحميص. باستخدام طريقة خط التجميع هذه ، يمكنك في الواقع تكوين عدد قليل في وقت واحد بدلاً من الانتظار إلى الأبد لدورك في ooey ، gooey goodness.
كسر التقاليد
من قال أنك بحاجة لفعل الشيء نفسه مرارًا وتكرارًا؟ جرب استبدال ألواح الشوكولاتة بألواح ذات حجم ممتع من الحلوى المفضلة لديك (أنا مولع بالسنكرز). انثر زبدة الفول السوداني على بسكويت غراهام. أو تخلص من بسكويت غراهام تمامًا - استخدم كعكات الشوكولاتة محلية الصنع أو أوريوس أو لفائف هاواي المحشوة بالنوتيلا. تخلص من ممر الوجبات السريعة في السوبر ماركت ، وانطلق بجنون. إنه فصل الصيف ، ونحن نضرم النار في الأشياء! لا توجد قوانين!
وإذا كان هذا يتطلب الكثير من العمل
ضعي ورقة خبز بورق زبدة ، ورمي بعض بسكويت غراهام ، وضعي فوقها الشوكولاتة والمارشميلو ، ثم اخبزيها على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة خمس دقائق. ضع قطعة بسكويت أخرى في الأعلى ، وها أنت ذا - ستحصل على 20 قطعة في أي وقت من الأوقات. الجميع سعداء ، وبشرتك وقرنياتك تعيش لترى يومًا آخر. الصيف بأمان يا أصدقائي.
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه:
