لدي ضعف في الطعام التايلاندي. إذا تقطعت بهم السبل في جزيرة لبقية حياتي ، ولم يكن لدي سوى خيار واحد لتناول الطعام ، فمن المحتمل أن يكون تايلنديًا. لقد حصلت للتو على التوازن المثالي بين النكهات ، مع كل حليب جوز الهند والكزبرة والفول السوداني والتوابل الجريئة. ربما يكون الأمر مبتذلًا ، ولكن طبق الباد تاي هو دائمًا أحد المنتجات المفضلة لدي وهو أمر جاهز للاستخدام في الخارج.
هذه النسخة الخالية من المعكرونة تحافظ على كل نكهة الفول السوداني اللذيذة من الشيء الحقيقي ، ولكن مع اتباع نهج منخفض الكربوهيدرات ، وصحي ، ومليء بالخضروات ، وهو مثالي للعام الجديد. يمكن استبدال التوفو بسهولة بالدجاج أو الروبيان أيضًا للحصول على نسخة غير نباتية. قم بالاختيار!
وصفة Noodleless pad التايلاندية
تستخدم هذه النسخة منخفضة الكربوهيدرات من الوسادة التايلاندية الكثير من الخضار الطازجة المغموسة في صلصة الفول السوداني الكلاسيكية للحصول على وجبة طعام صحية أكثر.
يخدم 4
وقت التحضير: 20 دقيقة | الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
مكونات:
- 3 جزر
- 1 كوسة
- 1/2 جذر كرفس صغير مقشر
- 3 بصل أخضر مفروم
- 1/2 رطل من براعم الفاصوليا
- 1/2 كوب كزبرة مفرومة
- 12 أوقية من التوفو الحريري شديد الصلابة ، المفروم
- 1-1 / 2 ملاعق طعام من بذور السمسم
- 1/2 كوب فول سوداني مفروم
للتتبيلة
- 1/2 كوب زبدة فول سوداني كريمية
- عصير 1 ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
- رشة رقائق الفلفل الأحمر
- 1 / 3-1 / 2 كوب ماء لتنعيم الصلصة
الاتجاهات:
- باستخدام مقشرة جوليان أو حلزونية ، قشر الجزر والكوسة وجذر الكرفس. بدلا من ذلك ، يمكنك جوليين الخضار باليد بسكين.
- في وعاء كبير ، اخلطي الخضار مع باقي المكونات.
- في وعاء صغير ، اخفقي مكونات الصلصة معًا. تصب في وعاء كبير مع الخضار ، ويقلب حتى يغطى جيدا.
- قدميها على الفور. إذا لم تقدم على الفور ، فافصل بين الخضار والتتبيلة ، وقلبيها قبل التقديم.
المزيد من الوصفات التايلاندية
كرات اللحم بالدجاج التايلندي بالكاري
بوريتو الدجاج بالكاري الأخضر التايلاندي
طبق تايلاندي خفيف وصحي مع نودلز كوسة
