عشاء الصيف: سلايدر لحم الضأن مع بطاطا الأفوكادو وصفة - شيكنوز

ألست متأكدًا مما يجب تحضيره لتناول العشاء؟ لقد قمنا بتغطيتك! هذه القائمة البسيطة والمليئة بالنكهات ستجعل عائلتك تبتسم طوال الليل.

قصة ذات صلة. يستدعي برجر جيمي أوليفر "كريزي جود" عنصرًا مفاجئًا

يعد لحم الضأن المفروم طريقة مثالية لتبديل منزلقات اللحم البقري المعتادة. لحم الضأن له نكهة طبيعية أقوى من لحم البقر ، لذلك فهو يقف بشكل جميل أمام جبنة الشيدر الحادة والبصل الأحمر المخلل المصاحب لهذا البرجر. إذا لم تكن من محبي لحم الضأن ، فيمكن بالطبع استبدال اللحم البقري. ومع ذلك ، فقط تذكر أن تحصل دائمًا على لحم بقر أو لحم ضأن عالي الجودة يتغذى على الأعشاب. السبب وراء أهمية التغذية العشبية هو أنها تميل إلى احتواء المزيد من أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية ومن لا يستطيع استخدام المزيد منها؟

تعتبر بطاطس الأفوكادو جانبًا غير تقليدي ، لكنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الصحية وأطنانًا من الدهون الصحية. هذا شيء نبحث عنه جميعًا لأن موسم البيكيني تقريبًا! مما يجعلها أكثر صحة هي حقيقة أنها مخبوزة بدلاً من قليها. كما أنه يساعد في الحفاظ على السطح الخارجي مقرمشًا للغاية والداخل كريميًا وليس دهنيًا. يُقدم جنبًا إلى جنب مع صلصة زبادي سريراتشا اليونانية الصحية. حار تمامًا وصحي تمامًا.

سلايدر لحم مع جبنة شيدر ومخلل بصل أحمر وصفة سريعة

ينتج 6 منزلقات

مكونات:

• 1 رطل من لحم الضأن المفروم
• ملح وفلفل
• 6 شرائح صغيرة جبن شيدر حاد
• مخلل بصل أحمر (الوصفة التالية)
• السبانخ الطازجة

الاتجاهات:

1. يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل. تشكل إلى ستة فطائر متساوية الحجم.
2. تُشوى أو تُقلى أو تُشوى سلايدر حتى يصبح لونها بنيًا وتنضج إلى درجة الحرارة المرغوبة. أضف الجبن واتركه يذوب لمدة 30 ثانية بينما لا يزال على النار.
3. يُضاف إلى لفة صغيرة ويُضاف إليه مخلل البصل الأحمر والسبانخ.

* ملحوظة: زبادي سريراتشا اليوناني لذيذ على السلايدر كذلك!

وصفة مخلل البصل الأحمر السريع

تنتج 1 لتر

مكونات:

• 1 بصلة حمراء (مقطعة شرائح رقيقة)
• 1/4 كوب من خل النبيذ الأحمر
• 1/4 كوب ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر

الاتجاهات:

1. أضيفي جميع المكونات إلى وعاء واتركيها أثناء تحضير البرجر والبطاطا المقلية بالأفوكادو.
2. لتخزين يضاف إلى جرة ويعلوها غطاء. احفظه في الثلاجة.

وصفة بطاطا الأفوكادو المخبوزة

يخدم 4

مكونات:

• 2 أفوكادو ناضجة (شرائح 1 بوصة)
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/2 كوب فتات خبز بانكو
• ملح وفلفل
• مسحوق الثوم

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
2. تُقطّع شرائح الأفوكادو وتُترك جانباً.
3. يخفق البيض ويضاف الماء. قم بإعداد محطة للبقسماط (دقيق ، غسيل بيض ، بانكو)
4. توضع شريحة الأفوكادو في الدقيق ، ثم تُغسل بالبيض ثم فتات البانكو. ضعيها على صفيحة خبز مبطنة.
5. بمجرد أن يتم تغليف جميع الشرائح ، رشي الملح والفلفل ومسحوق الثوم ورشيها برفق بزيت الزيتون واخبزيها حتى يصبح لونها بني ومقرمش.
6. قدميها على الفور مع صوص الزبادي اليوناني سريراتشا.

وصفة صوص الزبادي اليوناني سريراتشا

ينتج كوب واحد

مكونات:

• 8 أونصات زبادي يوناني عادي
• صلصة سريراتشا حسب الرغبة (صلصة الفلفل الحار التايلاندية)

الاتجاهات:

1. امزج المكونات مع إضافة قدر صلصة سريراتشا حسب الرغبة. فقط تذكر ، إنه حار!

المزيد من وصفات المنزلق

وصفة منزلق لحم الخنزير المسحوب
وصفة سلايدر كعكة الأفوكادو وسلطعون
وصفة سلايدر الديك الرومي المحشي بالجبن الشيدر