دجاج بارميزان سريع
يخدم 4
مكونات:
2 صدور دجاج
1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
1/4 كوب بقسماط
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1-1 / 2 كوب صلصة مارينارا
1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور
1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
الاتجاهات:
1. ضعي صدر دجاج في وسط ورقة طويلة من ورق الشمع. اطوِ الورقة فوق الدجاج. باستخدام مطرقة اللحم ، سمك الجنيه إلى 1/2 بوصة. كرر مع الثدي الثاني. قطع كل ثدي إلى قطعتين.
2. يُنقع الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط. كرر حتى يصبح الدجاج مغطى بالبقسماط. اجلس جانبا.
3. في مقلاة مقاس 12 بوصة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يسخن. يُضاف صدور الدجاج ويُطهى لمدة ثلاث إلى خمس دقائق على كل جانب حتى يتحول إلى اللون البني. تُسكب صلصة المارينارا وتُرش بالجبن. يُغطّى ويُطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى تذوب الجبن. قدميها فوق المعكرونة.
كرات لحم ديك رومي صغيرة
يخدم 4
مكونات:
1/2 كوب بقسماط ايطالي
1/4 كوب حليب قليل الدسم
1 كراث ، مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم ناعماً
1 بيضة مخفوقة
1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
2 ملاعق صغيرة صلصة رسيستيرشاير
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
1-1 / 4 جنيهات ديك رومي مطحون
الاتجاهات:
1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
2. قلب فتات الخبز والحليب في وعاء كبير. أضيفي الكراث والثوم والبيض والزعتر وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل. نضيف الديك الرومي المطحون ونعجن حتى تمتزج تماما.
3. دحرج خليط الديك الرومي على شكل كرات بقياس 1 بوصة وضعها على صفيحة خَبز تُرش بخفة بزيت الطهي أو مغطاة بورق ألومنيوم سهل التحرير (يُفضل).
4. اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، مع تقليب كرات اللحم مرة واحدة. تنضج كرات اللحم عندما يصبح لونها بنيًا فاتحًا في الخارج ولا يوجد لون وردي بالداخل.
كيشي البروكلي سهل
6 خدمات
مكونات:
1 قشرة فطيرة مجمدة
1 كوب جبن شيدر حاد مبشور
2 كوب من زهرات البروكلي المسلوقة حتى تصبح طرية (وفر الوقت واستخدم بقايا طعام من عشاء الليلة الماضية)
5 بيضات كبيرة
1 كوب حليب خالي الدسم
1 ملعقة صغيرة ملح
اندفاعة من الفلفل
الاتجاهات:
1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت وضعي قشرة الفطيرة المجمدة على صينية خبز.
2. انشر الجبن في قاع قشرة الفطيرة ووزع البروكلي بالتساوي فوق الجبن.
3. في وعاء متوسط ، اخفقي البيض والحليب والملح والفلفل معًا حتى تمتزج تمامًا.
4. صب خليط البيض في قشرة الفطيرة ، ووزعها بالتساوي.
5. توضع قشرة الفطيرة على صينية الخبز في الفرن وتُطهى لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، حتى تنضج تمامًا. يمكنك اختبار مدى نضجه عن طريق لصق سكين في المنتصف. إذا خرج نظيفًا ، فسيتم عمل كيشي.
المزيد عن فوائد الوجبات المطبوخة في المنزل
منع السمنة لدى الأطفال
جزء خاص عن السمنة لدى الأطفال وكيف أن الجلوس لتناول وجبة مطبوخة في المنزل يمكن أن يجعل الأطفال أكثر صحة
المزيد من أفكار الوجبات العائلية:
- وصفات صديقة للأطفال من الألف إلى الياء
- وصفات الكيساديلا الإبداعية
- 4 وجبات عائلية أقل من 20 دولارًا
