طاجن الفاصوليا الخضراء مع تويست نباتي - SheKnows

تم تحديث طبق عيد الشكر المفضل لعائلتك إلى طبق خزفي خالٍ من منتجات الألبان يشبه مذاق النسخة القديمة تمامًا. يمكنك حتى تحويل بعض أفراد عائلتك غير النباتيين بهذا! جربها في عيد الشكر هذا وأخبرنا كيف سارت الأمور!

قصة ذات صلة. ما يريد خبراء التغذية أن تعرفه حقًا عن اتباعك للنباتيين

طاجن الفاصوليا الخضراء النباتية

مكونات:

• 1 1/2 رطل من الفاصوليا الخضراء الطازجة ، مقلمة ومقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

• 1 ملعقة طعام زيت زيتون

• 1/2 كوب بصل مقطع

• 2 فص ثوم مفروم

• 2 كوب فطر طازج مفروم

• 1 ملعقة صغيرة جافة مالحة

• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

• 1/4 كوب دقيق

• 1 كوب مرق الخضار

• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

• 1 1/2 كوب حليب صويا غير محلى

• 1/4 كوب خميرة غذائية (اختياري)

• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

• 1 علبة (3 أونصات) من البصل المقلي

الاتجاهات:

1. تُطهى الفاصوليا الخضراء في قدر من الماء المغلي المملح حتى تنضج. قم بتجفيفها جيدا و اتركها جانبا.
2. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
3. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
4. يُضاف البصل والثوم ويُغطّى ويُطهى حتى ينضج.
5. أضيفي الفطر ، المالح ، والزعتر ، واطهيه حتى يصبح الفطر طريًا.
6. يُمزج مرق الخضار وصلصة الصويا في وعاء صغير.
click fraud protection
7. اخفقي الدقيق في الدقيق حتى يصبح ناعمًا وأضيفيه إلى مزيج الفطر.
8. يُترك على نار خفيفة مع الاستمرار في التقليب حتى يتكاثف السائل.
9. يُضاف حليب الصويا والخميرة الغذائية (إذا قررت استخدامه) ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ، حوالي 7 دقائق.
10. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويضاف الفاصوليا الخضراء المحفوظة مع التحريك حتى يتغطى.
11. انقلي خليط الفاصوليا الخضراء إلى طبق خزفي بالزيت.
12. يُغطّى ويُخبز لمدة 25 دقيقة ، ثم يُكشف عن الوجه ويُضاف إليه البصل المقلي.
13. اخبزيها بدون تغطيتها حتى تكتسب اللون البني والفقاعات ، لمدة أطول بحوالي 10 دقائق.

يخدم: 4 إلى 6
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ:35 دقيقة

إذا كنت تريد المزيد من الوصفات النباتية اللذيذة لعيد الشكر (أو في أي يوم آخر) ، فتفضل بزيارة MisoVegan للحصول على أفضل وصفاتنا. نوصي أيضا نباتي.كوم - حيث وجدنا الإلهام لهذه الوصفة!

أكثر عطلة نباتية أطباق

شوربة البطاطا الحلوة وجوز المكاديميا
حشو الاسكواش النباتي
أرز وايلد بيلاف متبل مع قرع الجوز والتوت البري المجفف

اترك تعليقا