عندما يشارك الأطفال ، يمكن أن يكون وقت الوجبة في كثير من الأحيان تجربة مرهقة للآباء. يمكن أن يجعل من الصعب للغاية التركيز على التكاتف العائلي. لكن لا تخف! يمكنك إنشاء أوقات وجبات هادئة إذا كنت مستعدًا لتغيير بعض العادات الأسرية المتأصلة.
كاتيا رويل ، دكتوراه في الطب ، هي أم وطبيبة ممارسة أسرية وأخصائية تغذية سلوكية في مرحلة الطفولة ومؤسس Family Feeding Dynamics. منظورها الفريد على الطعام و وقت الوجبة ستساعدك على إعادة تقييم تجربة عائلتك حول المائدة.
كيف هل تطعم اولادك
كآباء ، نحن نركز على تقديم وجبات صحية و وجبات خفيفةولكن تقديم أطعمة مغذية للأطفال لا يعلمهم تجربة الأكل. تقول رويل: "واحدة من أهم الهدايا الأساسية التي يمكن أن نقدمها للطفل هي الشعور بالرضا عن تناول الطعام - لجعل مائدة الأسرة مكانًا يريده الطفل". "عندما يكون لدى الآباء استراتيجيات تغذية تعمل ويفهمون كيفية إطعامهم بطريقة مناسبة من الناحية التنموية بدون أ صراع على السلطة ، يشعر الأطفال بتحسن في تناول الطعام ويتحسن أدائهم بمرور الوقت ". عندما يتعلق الأمر بالاستمتاع بوجبة هادئة ، جرب يركز على كيف أنت تطعم أطفالك بدلاً من ماذا او ما تطعمهم.
علاقة تغذية صحية
ربما سمعت عن وجود علاقة صحية مع الطعام ، ولكن كيف هي علاقتك بالتغذية؟ يمكنك الكدح في المطبخ لخلق روائع مغذية ، لكن علاقة التغذية الصحية تلعب دورًا في التفاعل حول المائدة. يجب أن تكون الوجبة فرصة للأسرة لتعميق العلاقات والاسترخاء ، لكنها نادرًا ما تعمل بهذه الطريقة. تقول رويل: "أعتقد أن إحدى أكبر المشاكل هي أن الآباء يريدون بشدة أن يفعلوا كل شيء" بشكل صحيح ". "لسوء الحظ ، فإن القاعدة المتبعة في التغذية غير طبيعية لدرجة أننا نعتقد أنه من المفترض أن نهتم بأجزاء أو مجموعات الطعام ، التي من المفترض أن نقاتلها مع أطفالنا حول الخضار ، أو من المفترض أن يأكلوا فقط ماك ان تشيز ".
الأزمة الحقيقية
معظمنا على دراية بمشاكل اضطرابات الأكل و بدانة، ولكن وفقًا لروويل ، "نحن حقًا في أزمة تغذية." يشعر الأطفال بالضغط ليكونوا نحيفين ويشعر الآباء بالضغط لتقديم الطعام المناسب تغذية، مما يخلق توترًا حول الطعام يظهر على السطح في وقت الوجبة. يقول رويل: "تشير الدراسات إلى أن معظم الآباء يشعرون بالضغط أثناء الرضاعة". "هذا يجعل من الصعب جدًا على الأطفال ضبط إشاراتهم الفطرية للجوع والامتلاء. عندما يتم تجاوز هذه الإشارات الداخلية مرارًا وتكرارًا ، من المرجح أن يأكل الأطفال أكثر أو أقل مما هو صحي بالنسبة لهم ".
استراتيجيات التغذية
تقدم الدكتورة رويل إستراتيجيات التغذية التالية للمساعدة في إعداد وجبة هادئة:
- اتبع قسم المسؤولية (الذي ابتكرته Ellyn Satter MS، R.D.): بعد مرحلة الطفولة ، يقرر الوالد ماذا او ما, متي و أين طفل يأكل. يُتوقع من الطفل أن يحضر ويأكل بقدر ما يريد من الطعام المقدم.
- تناول الوجبات والوجبات الخفيفة كل ساعتين إلى ثلاث ساعات للأطفال الصغار ومرحلة ما قبل المدرسة ، وكل ثلاث إلى أربع ساعات للأطفال الأكبر سنًا.
- لا تطبخ أطعمة خاصة لطفلك. احتفظ دائمًا بشيء يمكن لطفلك أن يأكله على الطاولة.
- قم بإقران الأطعمة غير المألوفة بالأطعمة المقبولة.
- استمر في تقديم الأطعمة التي تريد تناولها.
- تناول الطعام مع أطفالك.
اقرأ المزيد عن الأطفال والأكل الصحي
عادات الأكل الصحية للأطفال
هل يجب أن يكون الأطفال واعين بالسعرات الحرارية؟
المراهقين والسعرات الحرارية
