قد تكون مكافأة الصيف في غير موسمها ولكن محصول الخريف من الفواكه والخضروات قد نضج بالتغذية. ضع هذه الأطعمة الخمسة في الخريف على قوائم الخريف لعائلتك.
قد تكون مكافأة الصيف في غير موسمها ولكن محصول الخريف من الفواكه والخضروات قد نضج بالتغذية. ضع هذه الأطعمة الخمسة في الخريف على قوائم الخريف لعائلتك.
يقطين
يعتبر اليقطين المعلب بداية مريحة لزيادة التغذية لوجبات الخريف ، ولكن لا تغفل القرع البرتقالي الجميل في ممر الإنتاج. كعضو في عائلة القرع الشتوي ، يمكن طهي القرع بنفس الطريقة التي تحضر بها البلوط والقرع. يصبح لحم اليقطين الطازج المحمص أو المخبوز أو المطهي على نار هادئة طريًا بشكل لذيذ ويضيف لونًا نابضًا بالحياة إلى أي طبق تضعه فيه. اليقطين منخفض في السعرات الحرارية وغني بمضادات الأكسدة ، مثل بيتا كاروتين ، ومصدر لذيذ للألياف والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفولات. احفر في وصفات اليقطين هذه.
رمان
يعد الرمان أحد ثمار الخريف المفضلة لدي ، حيث يعج بالعناصر الغذائية الحيوية ، مثل البوتاسيوم وفيتامين C والبوليفينول وفيتامين B6. الرمان (الجواهر الصغيرة الممتلئة بالعصارة داخل الجلد السميك) والعصير يمكن أن يقلل من خطر الالتهاب وأمراض القلب وأكثر من ذلك. منخفضة السعرات الحرارية ، يمكن أن تؤكل الرمان كوجبة خفيفة ، أو تقذف في السلطة ، أو تستخدم لإضفاء الإشراق على الحلويات والكوكتيلات النباتية. إذا كنت تفضل العصير ، تأكد فقط من شراء عصير فواكه بنسبة 100٪.
كرنب
غني بالنكهة وواحد من أكثر مصادر العناصر الغذائية تركيزًا ، اللفت وغيره من الخضر الورقية الداكنة توفر له طعمًا رائعًا وفرة من مضادات الأكسدة ، وهي فيتامينات أ ، ج ، وك ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة المحتوية على الكبريت. المغذيات النباتية. منخفض السعرات الحرارية ومتعدد الاستخدامات بشكل لذيذ في المطبخ النباتي ، يحتوي الكالي أيضًا على مركبات الكارتينو والفلافانويد المعززة للصحة. طرق لذيذة لزيادة استهلاكك لللفت.
تفاح
لن يسقط السقوط بدون التفاح. التفاح مليء بمضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات والمعادن - يمكن لتفاحة في اليوم حقًا أن تبقي الطبيب بعيدًا. يعتبر التفاح مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والحديد والزنك بالإضافة إلى فيتامينات A C و E و K و B والفولات والنياسين. تضمن الأنواع العديدة من التفاح تنوعًا لذيذًا في نظامك الغذائي ووصفات التفاح.
قرنبيط
يحظى القرنبيط باهتمام كبير باعتباره طعامًا فائقًا ، لكن القرنبيط هو نجم غذائي أيضًا. القرنبيط هو نبات من الفصيلة الصليبية تمامًا مثل البروكلي والملفوف واللفت وبراعم بروكسل ، ويفتخر بمجموعة لذيذة من العناصر الغذائية. هذه الخضار المقرمشة منخفضة الدهون والسعرات الحرارية والكربوهيدرات ، وتحتوي على نسبة عالية من الألياف ، وحمض الفوليك ، وفيتامين ج ، والعديد من المواد الكيميائية النباتية المقاومة للسرطان. يشتهر القرنبيط بلونه الأبيض ، ولكن يمكنك أيضًا أن تجده باللون الأصفر والبرتقالي والأخضر والأرجواني ، مما يجعله أكثر جاذبية لمن يصعب إرضاؤهم. تناول المزيد من القرنبيط!
أكثر نظام غذائي نباتي نصائح!
