تضيف الطماطم المجففة ملمسًا كثيفًا مطاطيًا ونكهة حلوة مركزة وجرعة لذيذة من مضادات الأكسدة للكثيرين نباتيوصفات. يمكنك بالتأكيد شرائها في صورة جافة أو معبأة بالزيت ، أو يمكنك تجفيفها بالفرن بنفس السهولة في المنزل. تمنحك الطماطم المجففة بالفرن أيضًا سببًا آخر لذيذًا لزراعة الطماطم (أو الإفراط في زرعها) في حديقتك.
تضيف الطماطم المجففة ملمسًا كثيفًا مطاطيًا ونكهة حلوة مركزة وجرعة لذيذة من مضادات الأكسدة للكثيرين وصفات نباتية. يمكنك بالتأكيد شرائها في صورة جافة أو معبأة بالزيت ، أو يمكنك تجفيفها بالفرن بنفس السهولة في المنزل. تمنحك الطماطم المجففة بالفرن أيضًا سببًا آخر لذيذًا لزراعة الطماطم (أو الإفراط في زرعها) في حديقتك.
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
طماطم مجففة بالفرن
مكونات:
-
ر
- طماطم روما ، محفور
- زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- يسخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
- قطع الطماطم إلى نصفين وإزالة البذور. قطعي الطماطم إلى شرائح بالطول.
- في وعاء كبير ، اخلطي الطماطم مع القليل من زيت الزيتون ورشة ملح وبضع حبيبات فلفل. إرم إلى معطف.
- انثر الطماطم في طبقة واحدة على صينية خبز ذات حافة.
- اخبزيها لمدة 45 دقيقة. استخدم ملعقة لقلب قطع الطماطم.
- اخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى يتقلص حجم الطماطم وتشعر بأنها صلبة ولكن ليست صلبة.
- تخرج من الفرن والسماح لتبرد تماما.
- يمكنك تخزين الطماطم المجففة بالفرن في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد في وعاء محكم الغلق أو لمدة تصل إلى شهر معبأة في برطمان ماسون بزيت الزيتون.
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
أكثر سرعة وسهولة أساسيات نباتية!
