عشاء الليلة: وصفة خاصة لفطائر الدجاج في وعاء - SheKnows

الدجاج المشوي هو عشاء عائلي رائع ، ولكن عادة ما تكون هناك كمية مناسبة من اللحم على العظام بعد وجبة واحدة. لماذا لا تأخذ هذا الدجاج الإضافي وتحضر فطائر وعاء شخصية للعائلة؟ لن تحصل فقط على عشاء لذيذ ، ولكنك ستستهلك ما تبقى من الدجاج أيضًا.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

الطواجن والفطائر ليست سوى عدد قليل من الطرق المفضلة لدي لاستخدام بقايا الدجاج. لكن المفضل لدي هو فطيرة وعاء الدجاج. لا يمكنك فقط إنهاء هذا الدجاج اللذيذ ، ولكن هناك أيضًا خضروات ومرق ملفوفين في قشرة رقيقة لذيذة. هناك مشكلة واحدة فقط مع فطيرة وعاء الدجاج: القشرة.

انظر ، بقدر ما أحب قشور فطيرة القدر ، فأنا لست أفضل صانع قشرة. لا يستغرق الأمر فقط ساعة إضافية أو نحو ذلك لخلط جميع المكونات معًا لصنع هذا الطيب الرقيق ، بالنسبة لي لا يبدو أنه يبدو جيدًا تمامًا. لذلك توقفت عن صنع المقبلات اللذيذة لفترة من الوقت. لقد بدأت حقًا في تفويتها ، ولكن بعد ذلك قال لي أحد الأصدقاء ، لماذا تضيع كل هذا الوقت الإضافي في صنع قشرة بينما يمكنك فقط شراء حزمة من عجين الفطير واستخدامها كقشرة؟ كان مثل صاعقة البرق. لم أصدق أنني لم أفكر في الأمر من قبل. كما تسهل عجينة النفخ عمل فطائر وعاء شخصية للعائلة أو لشخص مميز.

وصفة فطيرة وعاء الدجاج الشخصية

يخدم 4

مكونات:

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
• 2 حبات جزر مقشرة ومفرومة
• 1 بصلة مفرومة
• 1 كوب كرفس مفروم
• 1 كوب بازلاء مجمدة
• 1/4 كوب دقيق
• 2 كوب حليب
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 3 أكواب دجاج مقطع أو مقطع
• 1 ورقة عجينة منفوخة ، مذابة

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
2. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف الجزر والبصل والكرفس ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي خمس دقائق. انقلي الخضار إلى وعاء وأضيفي البازلاء واتركيها جانبًا.
3. يُضاف الزيت المتبقي إلى المقلاة ويُضاف الدقيق ويُخفق حتى يتفتت. أضف الحليب تدريجيًا حتى يصبح ناعمًا ودسمًا. أضيفي الخضار المحفوظة والملح والفلفل والدجاج إلى خليط الحليب وقلبي حتى يتماسك.
4. افردي عجين الفطير المذاب على سطح مرشوش بالدقيق. اقطعها إلى أربعة مربعات متساوية. افصلي خليط الدجاج بالتساوي بين أربعة سلطانيات. ضعي كل واحدة من مربعات عجين الفطير الأربعة فوق الرامكينز. تُثقب بشوكة أو سكين وتُطهى في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تتحول المعجنات إلى اللون البني الذهبي. قدميها على الفور.

وصفات فطيرة أخرى

فطيرة بيرة لحم البقر و غينيس
فطيرة جبن ، طماطم وسبانخ
فطيرة توت العليق والليمونادا