حصل الكنديون على هدية كريسماس لعيد الميلاد هذا العام - أنباء عن أن فواتير البقالة على وشك الارتفاع.
طعام الأسعار من المتوقع أن يرتفع بنسبة تصل إلى 4 في المائة في جميع أنحاء البلاد ، وفقًا لتوقعات معهد الغذاء بجامعة جيلف. وهذا هو الجليد على الكعكة بالنسبة للعديد من الكنديين ، حيث كان على المستهلكين ومحلات البقالة بالفعل التعامل مع ارتفاع الأسعار لعام 2015 خلال موسم العطلات.
أكثر:8الأطعمة الخارقة التي لا تستهلك ميزانيتك
ما هي الأطعمة التي ستكون باهظة الثمن؟
إذا كنت من محبي اللحوم ، فقد ترغب في الجلوس ، لأنه من المتوقع أن ترتفع أسعار اللحوم بنسبة 4.5 في المائة. والنباتيون ، احتفظوا بتلك الابتسامات المتعجرفة: من المتوقع أن يرتفع سعر الفاكهة والمكسرات بنفس المقدار كذلك ، في حين يمكن أن تصبح الخضروات أكثر تكلفة بنسبة 4 في المائة ، ويمكن أن يرتفع سعر الحبوب بنسبة 2 في المائة سنت.
وإذا كنت تحب السمك؟ توقع زيادة في الأسعار تصل إلى 3 في المائة. عشاق منتجات الألبان والبيض يصبحون أكثر سهولة ولكن لا يزال يتعين عليهم الاستعداد لزيادة الأسعار بنسبة تصل إلى 2 في المائة. ستنعكس هذه الزيادات في الأسعار على قوائم المطاعم ، لذا فإن تناول الطعام في الخارج قد يزيد أيضًا بنسبة 3.5 في المائة.
قد يبدو هذا مثل الفول السوداني للبعض منكم ، لكن ارتفاع الأسعار يضيف شيئًا. من المتوقع أن تنفق الأسرة المتوسطة 345 دولارًا إضافيًا على تخزين الطعام في عام 2016 - وهذه أخبار غير مرحب بها للكنديين ذوي الميزانية المحدودة.
أكثر:كشفت دراسة أن حمية البحر الأبيض المتوسط تحارب الاكتئاب بشكل طبيعي
لماذا يحدث هذا؟
يلقي معهد الغذاء باللوم على عوامل مثل تأثير ظاهرة النينيو على مناخنا ، وانخفاض الدولار الكندي والتغير اتجاهات المستهلكين ، مثل التركيز المتزايد على رفاهية الحيوانات والمطالبة بالشفافية في طعامنا الموردين.
ماذا يقول الكنديون؟
ارتفعت أسعار المواد الغذائية في عام 2015 بنسبة 4 في المائة ، لذلك يشعر الكثير من الكنديين بالتأثيرات على محافظهم بالفعل.
"هذا جنون. أنا في هذا المجال لمدة 30 عامًا. لم أر أبدًا أسعارًا كهذه "، صاحب محل بقالة في كيبيك جاويد إقبال شيخ قال أخبر سي بي سي حديثا. قال إنه بينما باع في العام الماضي فقط رأس قرنبيط بأقل من دولارين ، كان عليه أن يرفع السعر مؤخرًا إلى 8 دولارات ، وهي مكسرات تمامًا. ويشير إلى أن العديد من المستهلكين غير مهتمين بدفع أسعار أعلى ويختارون عدم استخدام منتجاتهم المعتادة: "خس آيسبيرج هو 70 دولارًا للصندوق. عادة ما يكون سعره 28 دولارًا للصندوق... هناك أشخاص على استعداد للدفع ، لكن الأغلبية لا. يقولون ، "انس الأمر."
مدير بقالة وينيبيغ وأعرب إدوارد كانتور عن مخاوف مماثلة: "البروكلي سيء الآن. لقد تجاوز حد 3 دولارات تقريبًا " أخبار عالمية. يقول كانتور إن أسعار المواد الغذائية ارتفعت "بشكل كبير" بالنسبة لمتجره.
واضطر المتسوقون في نوفا سكوتيا إلى التعامل مع فواتير البقالة المتزايدة بسبب الطقس. أولئك الذين كانوا يتسوقون في سوبرستور منطقة هاليفاكس مؤخرًا ربما لاحظوا حتى علامة تحاول تفسير ارتفاع الأسعار.
"بسبب المشكلات المتعلقة بالطقس في المناطق المتنامية إلى جانب تأثير التبادل في الولايات المتحدة ،" اقرأ العلامة، "للأسف نشهد ارتفاعًا ملحوظًا في التكاليف والفجوات في العرض".
لذا ، إذا كنت تشدد على موسم العطلات هذا ، فربما حان الوقت للإبداع في المطبخ. قد يرتفع سعر المأكولات البحرية ، ولكن من يهتم عندما يمكنك استبدال هذا السوشي ببعض من Spam musubi الشهية. هناك دائمًا جانب مضيء في مكان ما ، أليس كذلك؟
مقلي سبام موسوبي للغداء تضمين التغريدة# عيوني# هههههههههه# ماوي# هاوايhttps://t.co/QGE71h2skgpic.twitter.com/NlATpTbOvg
- ميغان (megzzz) 20 ديسمبر 2015
أكثر:كيف تطبخ جيدا على الميزانية
