كرات لحم الخنزير الفيتنامية في أكواب الخس - SheKnows

كرات اللحم ليست فقط معكرونة. ستكون كرات اللحم الفيتنامية الملفوفة في أكواب الخس هي وصفة كرات اللحم الجديدة المفضلة لديك.

قصة ذات صلة. فطيرة Apple-Rhubarb هي لمسة عصرية على الوصفة الكلاسيكية

المكونات الطازجة مثل الثوم والكزبرة والبصل الأخضر تعطي كرات لحم الخنزير هذه الكثير من النكهة. للحصول على مقبلات على طراز عائلي ممتع ، قدم طبقًا كبيرًا من كرات اللحم مع جميع المثبتات ودع الضيوف يقومون بتجميع أكواب الخس الخاصة بهم.

وصفة كرات لحم الخنزير الفيتنامية في أكواب الخس

تنتج 10-12

مكونات:

• 5 فصوص ثوم مقشرة
• 2 سيقان ليمون ، نهايات خشبية مشذبة وإزالة الأوراق الخارجية مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1-1 / 2 ملاعق طعام من صلصة السمك
• 1-1 / 2 ملاعق كبيرة سكر
• 1 رطل لحم خنزير مفروم
• 1/4 كوب بصل أخضر مفروم خشناً
• 1/4 كوب كزبرة مفرومة خشنة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 10-12 ورقة خس صغيرة على شكل كوب
• صلصة غمس فيتنامية
• جزر مبشور
• أغصان الكزبرة الطازجة والنعناع والريحان التايلاندي والبصل الأخضر المفروم

الاتجاهات:

1. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت ويُغلف صينية الخبز بورق الزبدة.
2. في محضر الطعام ، يُمزج الثوم وعشب الليمون وصلصة السمك والسكر. ضعي المزيج حتى ينضج الثوم والليمون ناعماً. يُضاف لحم الخنزير والبصل الأخضر والكزبرة ويُخفق المزيج حتى يتجانس المزيج. يجب تقطيع البصل الأخضر والكزبرة جيدًا ودمجهما في الخليط.
3. انقلي خليط لحم الخنزير إلى وعاء كبير وأضيفي البيكنج باودر. تخلط جيدا.
4. استخدم يديك في لف خليط لحم الخنزير إلى 20-24 كرة لحم. اخبزي كرات اللحم لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، مع التقليب في منتصف وقت الخبز ، أو حتى يصبح لون كرات اللحم بنيًا قليلاً وينضج تمامًا.
5. ضعي كرتين من اللحم في كل كوب خس ، ثم ضعي فوقه صلصة التغميس بالملعقة. يُضاف الجزر المبشور وأغصان الأعشاب الطازجة و / أو البصل الأخضر حسب الرغبة.

المزيد من النكهة اليومية

كاري السلطعون بجوز الهند
دجاج فيتنامي حار مكرمل
سلطة الجمبري والخيار البورمية