ليلة الاربعاء
دجاج مشوي بصلصة الليمون
بيتسي: لقد ساعدت في شواء الدجاج من أجل هذه الوصفة ، ولكن فقط لأننا واجهنا مشكلة مع الوقت. استغرق قرمشة الخوخ وقتًا طويلاً حتى تستعد الفتيات لدرجة أنهن بحاجة إلى يد أخرى لتناول العشاء على الطاولة في ساعة معقولة. صنعت ميرا صلصة الليمون الطازجة بنفسها. قام بيلي بسحق كل الدجاج وتبله. كان لهذا الطبق نكهة لا تصدق لكونه بسيطًا في التحضير. موصى به للغاية كعشاء خلال أيام الأسبوع. يمكنك الشواء من الداخل أو الخارج.
بيلي: أوه ، هذه الوجبة كانت المفضلة لدي حتى الآن! طعم صلصة الليمون لذيذ. وهذه الوصفة هي الأسهل من بين الأربعة التي صنعناها. أنا متأكد من القيام بذلك مرة أخرى تمامًا.
ميرا: كانت هذه الوصفة سهلة وخرجت بشكل مثالي - وجميل! طعمها جيد بشكل مثير للدهشة. أحب أن أجرب هذه الوصفة مرة أخرى. كان من السهل جدًا صنعها: فقط اشوي الدجاج واصنع صلصة الليمون. نصيحة واحدة: عندما صنعت صلصة الليمون لعائلة مكونة من ستة أفراد ، لم تبدو كافية على الإطلاق. لقد كان قليلا جدا. لذلك جعلتني أمي أعد دفعة ثانية من الصلصة لمضاعفتها.
خوخ كريسب
بيتسي: كان هذا الخوخ هش الإلهي! لا يمكن أن يبدأ الخوخ المقرمش المصنوع من الخوخ المعلب (وهو النوع الوحيد الذي صنعته على الإطلاق!) في الاقتراب من نكهة وملمس هذا الطبق (ناهيك عن التغذية). على الرغم من أنها حلوة ، إلا أن هذا الهش لا يزال يتمتع بحافة سماوية من الحموضة. لقد أحببته بالتأكيد. شكواي الوحيدة هي أن حصتي كانت صغيرة جدًا!
استغرق الأمر الفتيات إلى الأبد للقيام بذلك ، رغم ذلك. لقد جعلوها 100 في المئة بأنفسهم. أنا سعيد لأنني أوصيتهم بالبدء مبكرًا. لا أطبخ عادةً بالخوخ الطازج لسبب: إنه وبالتالي تستغرق وقتًا طويلاً في تقشيرها وتنظيفها. علمت اللعبة الفتيات كيفية قطع الجلد في نهاية الخوخ ثم سلقه لبضع دقائق لتفكيك الجلد. لقد ساعد ذلك ، لكنها لم تكن طريقة مضمونة تمامًا. ويبدو أنه لم يتم تقديم أي حيلة للقيام بهذا العمل الروتيني. إنه مجرد فوضى وشاقة. لكنهم ثابروا ، وأنا بالتأكيد استمتعت بثمار جهودهم.
بيلي: كان الخوخ هش الى ابعد حد صعبة ، ولم تحقق الكثير. ولكن ، ذاقت... واو... مدهش. كان جيدًا جدًا ، لكن من الصعب جدًا القيام به. ساعدت خدعة تقشير الخوخ ، لكن الأمر استغرقنا إلى الأبد ، وكان بعض الخوخ لا يزال طريًا ويصعب تقشيره. كان الجزء الهش جيدًا وسهلًا ومذاقه رائعًا.
ميرا: كان الجزء الهش سهلًا إلى حد ما وكان طعم الخوخ النهائي رائعًا ، ولكن كانت هناك أجزاء صغيرة جدًا لعائلتنا الكبيرة. استغرق وضع الهشاشة بضع دقائق فقط ، لكن عمل الخوخ استغرق ما يقرب من ساعة. كنت متحمسًا للقيام بهذا الجزء ، لكن تقشيرهم كان أصعب مما توقعت! لقد استخدمنا حيلة الغليان ، والتي ساعدت على بعض الخوخ ، ولكن بعد ذلك لا يزال الأمر صعبًا للغاية. بعد أن انتهت بيلي من صنع الطبقة العلوية المقرمشة ، ساعدتني في إنهاء تقشير الخوخ وتنظيفه.
أيضًا ، يُقال عن الوصفة بغلي الخوخ لمدة 30 ثانية قبل نقله إلى الحمام المثلج. لم يكن ذلك طويلا بما فيه الكفاية. كان علينا أن نبدأ من جديد ، مما جعل الأمر يستغرق وقتًا أطول أيضًا.
الفيديو ذات الصلة
طبخ مقاطع فيديو إرشادية للأطفال
هل لديك طفل جاد حقًا في تعلم الطهي؟ تحقق من العديد من دروس الفيديو على الإنترنت للأطفال. نحن نعتقد فتاتان ومآزرهم هي مسلسل لطيف بشكل خاص:
المزيد من الطهي مع الأطفال
- وصفات صديقة للأطفال من الألف إلى الياء
- وجبات يمكن للأطفال صنعها
- 6 نصائح تم اختبارها من قبل أمي لتعليم أطفالك الطبخ
- ChefMom.com: أطفال في المطبخ
