أهم 10 أطعمة يجب أن تتناولها ولكن ربما لا تتناولها - SheKnows

هذه الحبوب رائجة للغاية في عالم الطعام وتظهر في كل مكان ، من المطاعم إلى المخابز إلى مدونات الطعام. ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص العاديين ، يمكن أن يكون صوت هذا الطعام الخارق مخيفًا بعض الشيء. أعني ، من الصعب بما يكفي النطق! لا تدع هذا يخيفك ، رغم ذلك ، فإن الكينوا تستحق كل هذا الاهتمام. كل وجبة مليئة بالألياف والبروتين ، والتي تعمل على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول ويمكن أن تساعد في إنقاص الوزن والحفاظ عليه. بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق التحضير أقل من 20 دقيقة.

جرب هذا سلطة كينوا لذيذة بالفجل وجبنة الفيتا للحصول على طبق جانبي صحي تمامًا!

إذا لم تسمع من قبل عن الكركمين ، فلا داعي للقلق ، فأنت لست وحدك. هو العنصر النشط في الكركم ومليء بمضادات الأكسدة المضادة للسرطان والالتهابات. يوجد هذا المركب عادة في أجرة جنوب آسيا والشرق الأوسط. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت الدراسات أن الكركمين يمكن أن يقلل من آلام المفاصل ويقلل من نمو الورم. إذا كان لديك مسحوق الكركم أو الكاري في متناول اليد ، فلديك الكركمين. أضفه للقلي أو الصلصات أو البيض.

جرب وصفة أرز الكركم هذه للحصول على جميع فوائد هذا الطعام الفائق.

تعتبر فاكهة الكيوي للأسف واحدة من أكثر الفواكه التي يتم تجاهلها. فكر في الأمر كواحدة من تلك الألعاب في جزيرة غير ملائمة. يخجل الكثير من الناس من الكيوي بسبب نكهته اللاذعة وشكله الخارجي ذو الفرو. لا تدع قشر الفرو يبعدك عنك ، لأن هذه الفاكهة مليئة بمضادات الأكسدة! يحتوي الكيوي الواحد على 100 في المائة من فيتامين سي الموصى به يوميًا ، وهو أكثر من مجرد برتقالة. وهذا ليس كل شيء - يمكنه أيضًا تعزيز صحة العين. خذ هذا ، جزرة!

للحصول على وصفة فريدة ولذيذة باستخدام هذه الفاكهة ، جرب كعكة الكيوي القصيرة!

Kale هو أحد المكونات المفضلة لدي لأنه صحي جدًا وليس له نكهة تقريبًا ، لذلك يمكنك إضافته إلى حد كبير إلى أي شيء لتعزيز الصحة دون أي نكهات غريبة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكرنب غني بفيتامين أ ، والذي يمكن أن يساعد في تعزيز نمو العين وتقوية جهاز المناعة. وهذا ليس كل شيء يا رفاق! تحتوي حصة واحدة من الكرنب أيضًا على الكثير من الألياف وكمية فيتامين سي تقريبًا مثل البرتقال.

جرب اللفت مع حساء البطاطس والسجق اللذيذ!

لم يعد القرع مخصصًا لديكور الخريف فقط أو نحت جاك أو فانوس بعد الآن. أظهر هذه الفاكهة العملاقة بعض الحب لبقية العام أيضًا. صدقني ، الأمر يستحق ذلك. على الرغم من أن اليقطين مفيد بالنسبة لك ، إلا أن ما بداخله يمكن أن يكون مفيدًا للصحة! بذور اليقطين مليئة بالمغنيسيوم ، والذي وجد أنه يقلل الموت المبكر. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بذور اليقطين على مضادات أكسدة أخرى تساعد في العناية بالبشرة والعينين.

اعطيك وصفة بذور اليقطين الذواقة محاولة ينفخ الشواء العادي خارج الماء!

إذا لم تكن قد سمعت من قبل عن السلق السويسري ، فأنا لا ألومك ، لأنه غير معروف بشكل كبير. غالبًا ما يتم إخفاء هذه الخضار الورقية خلف الخس والملفوف ويصعب تعقبها قليلاً. لكن السلق السويسري يستحق العناء. إنه مليء بالكاروتينات التي يمكن أن تساعد في شيخوخة العيون! بالإضافة إلى ذلك ، فهو مليء بالفيتامينات C و D و E و K ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على أطنان من الألياف والبروتين.

إذا لم تستخدمه من قبل ، فحاول هذا الفطر الخالي من الغلوتين ونبات السلق السويسرية. إنه سهل التحضير ولذيذ أيضًا!

يعتبر البنجر أحد المكونات الغريبة التي لا يجربها كثير من الناس بسبب الشكل والملمس ، خاصةً إذا تم شراؤه في شكل معلب. على الرغم من أن البنجر المعلب رائع ، جرب النسخة الخام. قم بشويها وقطعها وتقديمها في السلطات أو المخلل بنفسك. يعتبر البنجر مصدرًا غنيًا جدًا لحمض الفوليك ومقاوم للسرطان أيضًا.

جرب هذه السلطة الصيفية الطازجة مع البنجر والحمص لتريح نفسك بها!

لا ألومك على الابتعاد عن السردين. إنها بالتأكيد ليست جذابة للغاية ، سواء من الناحية البصرية أو التركيبية. لكن فيما يتعلق بالطعام ، تعلمت أنه لا يمكنك الحكم على الكتاب من غلافه ، حتى عندما يكون الغلاف غرويًا ومريبًا. السردين هو أحد أفضل مصادر دهون أوميغا 3 الصحية للقلب ولا يحتوي على الزئبق تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الأسماك الصغيرة مليئة بفيتامين د ، لذلك لن تضطر إلى قضاء الكثير من الوقت في التحميص في الشمس.

لتيسير استخدامك لها ، جرب وصفة بيتزا السردين هذه من الغذاء 52! نكهة البيتزا والإضافات تخفي الملمس الغريب لسردين.

أعرف ما الذي تفكر فيه: ما هو kimchee هيك؟ ببساطة ، إنه جزء شائع من المطبخ الكوري يتكون من الملفوف والخضروات المخمرة. قد لا يبدو ذلك فاتح للشهية ، لكن لا تدع ذلك يردعك. تعتبر الكيمتشي والأطعمة المخمرة الأخرى رائعة للجهاز الهضمي لأنها توفر البروبيوتيك الصحي الخاص بها ، أو البكتيريا الصحية. وقد ثبت أنها تحارب الالتهاب وتقلل الغازات وتقلل من خطر الإصابة بعدوى الخميرة.

ليس من الصعب صنع كيمتشي. في الواقع ، جرب وصفتنا الخاصة جدًا لـ كيمتشي مصنوع من ملفوف نابا.

إنه لمن العار أن هذه العشبة لا تحظى بالاهتمام أو التقدير الذي تستحقه ، لأنها مليئة بمضادات الأكسدة التي تقاوم الأمراض! بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أن إكليل الجبل يقلل من استهلاك الصوديوم ، مما يؤدي إلى تقليل الانتفاخ وزيادة وزن الماء! والدراسة التي أجرتها مجلة علوم الغذاء ، كما ورد في هافينغتون بوست، وجد أنه عندما تم فرك إكليل الجبل على اللحوم النيئة قبل الشوي ، فقد قلل بشكل كبير من مستويات الأمينات الحلقية غير المتجانسة ، والتي تم ربطها بأشكال حادة من السرطان.

في حفل الشواء التالي ، قدم هذه سلايدر إكليل الجبل ولحم الضأن فرصة!