في بعض الأحيان ، أفضل طبق الانتشلادا المغطاة بالصلصة الحمراء الحارة وأحيانًا أخرى لا أرغب في انتظار دفعة من الانتشلادا لخبزها وصنع إنشيلادا سريعًا لا يتطلب وقتًا في الفرن.
في بعض الأحيان ، أفضل طبق الانتشلادا المغطاة بالصلصة الحمراء الحارة وأحيانًا أخرى لا أرغب في انتظار دفعة من الانتشلادا لخبزها وصنع إنشيلادا سريعًا لا يتطلب وقتًا في الفرن.
قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة
كويك فول انتشلادا
يخدم 4
مكونات:
-
ر
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة مقطعة مكعبات
- 1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
- 1 (15 أونصة) يمكن إعادة قلي الفاصوليا السوداء
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق تشيلي أو أكثر حسب الرغبة
- 1 (15 أونصة) يمكن أن تحتوي على فاصولياء أو فاصوليا ، مغسولة ، ومصفاة
- 1 (4 أونصات) يمكن أن تقطع مكعبات من الفلفل الحار الأخضر
- 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة مع أوراق كاملة للتزيين
- 4 تورتيلا من دقيق الحبوب الكاملة ، دافئة
- 3/4 كوب صلصة انتشلادا حمراء دافئة
- 1/2 كوب جبن نباتي مبشور
- 1 كوب صلصة فريسكا
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل والفلفل ويُطهى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يلين ويصبح لونه بني فاتح.
- أضيفي الفاصوليا السوداء ومسحوق التشيلي. يُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا لخلط مزيج البصل مع الفاصوليا. إذا كانت الفاصوليا سميكة ، أضف القليل من الماء إلى قوام رقيق لتسهيل الخلط.
- أضيفي الفاصوليا والفلفل الحار والكزبرة واطهيها مع التحريك المستمر لبضع دقائق أو حتى تسخينها بالكامل.
- املأ التورتيلا بحشوة الفاصوليا وضعيها على طبق ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل.
- تُسكب صلصة الإنشيلادا بسرعة فوق التورتيلا المحشوة ويضاف إليها الجبن والصلصة.
- يُزين بأوراق الكزبرة الطازجة ويُقدم على الفور.
ر
ر
ر
ر
ر
لذيذ أكثر وصفات مكسيكية نباتية!
