لا شيء يجعلني أسعد من الوجبة المكسيكية اللذيذة ، خاصة عندما تكون في الجانب الصحي و سهل. تعتبر مقلاة تاكو الخضار ذات المقلاة الواحدة مثالية للعائلة المشغولة وهي بلا لحوم ، على الرغم من أنك لن تخمنها.
![جيمي أوليفر](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
بدلاً من استخدام اللحم المفروم كما هو الحال في معظم أطباق التاكو ، اخترت استخدام البرغر النباتي المفتت. إنهم يقلدون اللحوم الحقيقية تمامًا ، ومن يدري؟ قد لا يدرك البعض أنه نباتي إذا لم ينتبهوا.
إلى جانب "اللحوم" ، توجد الفاصوليا وتوابل التاكو والجبن وقشور التاكو المهروسة وجميع الإضافات. الكريما الحامضة اختيارية ، لكنها تعطي الطبق نكهة لذيذة ومنعشة. إنها وجبة من طبق واحد مع كل ما تحبه في سندويشات التاكو.
![مقلاة تاكو الخضار](/f/f3f322cfbf69b6d45f42bba7a60ad6a9.jpeg)
وصفة مقلاة تاكو الخضار في وعاء واحد
6 خدمات
وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الطهي: 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
مكونات:
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1/2 بصلة صغيرة حلوة
- 4 برجر خضروات مجمدة مذابة ومفتتة
- 1/2 كوب فاصوليا سوداء
- 1 مغلف بهار تاكو
- ملعقتان كبيرتان مرق نباتي أو ماء
- 4 قذائف تاكو مسحوقة
- 1/2 كوب جبن مبشور
الأغطية
- طماطم مقطعة
- بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
- بصل أحمر مفروم
- مكعبات أفوكادو
- صلصة الكريمة الحامضة (الوصفة أدناه)
الاتجاهات:
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- يُضاف زيت الزيتون ومكعبات البصل ويُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح البصل شفافًا.
- يُضاف البرغر النباتي المفتت والفاصوليا السوداء ويُطهى بدون غطاء لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يبدأ برجر الخضروات في التحول إلى اللون البني. أضيفي توابل التاكو ومرق الخضار واخلطيهم جيدًا.
- يُطهى لمدة دقيقتين للسماح للمرق بالامتصاص ، وقبل رفع المقلاة عن النار ، أضيفي قشور التاكو المهروسة مع الجبن المبشور.
- ضعي فوقها مكعبات الطماطم والبصل الأخضر والأحمر والأفوكادو. إذا رغبت في ذلك ، قم برش ملعقة من صلصة الكريمة الحامضة فوقها قبل التقديم.
وصفة صلصة الكريمة الحامضة
ينتج 1 كوب
وقت التحضير: 5 دقائق | الوقت غير النشط: 30 دقيقة | الوقت الإجمالي: 35 دقيقة
مكونات:
- 3/4 كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
- 2 حبة ليمون كبيرة معصورة ومبشرة
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة صبار
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات:
- في وعاء ، اخلطي جميع المكونات جيدًا.
- غطيه واتركيه لمدة 30 دقيقة للسماح للنكهات بالنمو قبل التقديم.
المزيد من وصفات المقلاة
فطيرة تورتيلا في وعاء واحد
مقلاة لحم بقري أورزو
3 وصفات إفطار مقلاة لذيذة