وصفات عشاء عيد الفصح - SheKnows

لحم الخنزير - هذا ما هو لعيد الفصح. لكن لا يجب أن يكون الأمر كذلك دائمًا. احتفل هذا العام برف من لحم الضأن المقشور بالأعشاب يستغرق دقائق فقط للتحضير. قدميها مع البطاطا المهروسة من جذور الكرفس والهليون الربيعي مع صلصة الطماطم ، وسيكون عيد الفصح الذي سيتذكره الجميع لسنوات.

قصة ذات صلة. يحصل سمك السلمون التايلاندي المطلي بالفلفل الحار من Rachael Ray على نكهته من هذه الإضافة المدهشة

وصفة لحم الضأن المقرمش بالأعشاب

6 خدمات

مكونات:

• رف واحد (من 3 إلى 4 أرطال) من لحم الضأن المشوي
• 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1/4 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر
• 1/4 ملعقة صغيرة صوص صويا
• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 2 ملاعق كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
• 2 ملاعق كبيرة من البردقوش الطازج المفروم

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. نقطع شقوقًا رفيعة في الشواء وأدخل شرائح الثوم. في وعاء صغير ، يُمزج الزيت والخل وصلصة الصويا والفلفل والزعتر. افركي الشواء بخليط الزيت. معطف بالتساوي مع إكليل الجبل والمردقوش. ضعي الشواء على رف الشواء في مقلاة غير عميقة. توضع في الفرن وتخفض الحرارة إلى 325 درجة فهرنهايت. تحميص 30 دقيقة.
click fraud protection
2. يُرفع لحم الغنم عن الفرن. تغطية الضأن فضفاضة. دعها تقف من 5 إلى 10 دقائق. قدميها دافئة.

وصفة البطاطس المهروسة مع جذور الكرفس

6 خدمات

مكونات:

• 3 أرطال بطاطس جديدة (حوالي 8)
• 1 رطل من جذر الكرفس (حوالي 2)
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/2 كوب زبدة
• 1/4 كوب حليب
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

الاتجاهات:

1. قشر البطاطس وجذر الكرفس. مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة.
2. في فرن هولندي ، ضع البطاطس وجذر الكرفس في ماء كافٍ لتغطيته. يجلب ليغلي تغلي لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج ؛ بالوعة. ضع كل شيء في وعاء كبير.
3. نضيف الثوم والزبدة والحليب والجبن والملح والفلفل والفلفل الحلو. تُهرس بهراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة. رشي كمية إضافية من الفلفل الحلو إذا رغبت وقدميها.

وصفة الهليون الربيعي مع صلصة الطماطم

يخدم 4

مكونات:

• 1 رطل من الهليون، المقطّع
• 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم ، مقسمة
• 2 طماطم ناضجة مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى مكعبات
• 1/4 كوب صنوبر محمص

الاتجاهات:

1. جلب وعاء من الماء المملح ليغلي. يُضاف الهليون ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق.
2. انقل الهليون إلى ماء مثلج. بالوعة؛ ثم جففيها مع المناشف الورقية. رتبي الهليون في طبق التقديم.
3. في وعاء صغير ، اخلطي البصل والخل والزيت وملعقة كبيرة من الثوم المعمر معًا. يُضاف الطماطم ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُسكب فوق الهليون. يرش بالثوم المعمر المتبقي والصنوبر المحمص. قدميها في درجة حرارة الغرفة.

وصفات حلوى عيد الفصح لمحاولة

إعادة ابتكار وصفات حلوى عيد الفصح
وصفة شوكولاتة بيضاء كريم كراميل بروليه
وصفة كعكة الجزر بدون طحين

اترك تعليقا