عندما تزوجت ، بدأت التكاليف تتراكم بسرعة كبيرة. إذا كنت في نفس القارب ، فلا داعي للقلق. لا يجب أن يكلف عشاء البروفة ذراعًا ورجلاً ، سواء كنت تريد أن تكون غير رسمي أو فاخر. أنت فقط بحاجة إلى فكرة ذكية وموقع جيد وقوة الإرادة لتخطي الإضافات باهظة الثمن التي لن يتذكرها أحد في غضون 10 سنوات على أي حال.
ضع في اعتبارك أن تناول الطعام في مطعم عادة ما يكلف أكثر. تبلغ إكرامية الخادم على وجبة 500 دولار تقريبًا 100 دولار بحد ذاتها ، وبالطبع يجب أن تقتصر على طعام المطعم الباهظ الثمن نسبيًا.
ومع ذلك ، سيوفر المطعم أيضًا مساحة كبيرة وأواني الطعام والمناديل وما إلى ذلك ، دون أي تكلفة إضافية إذا تناولت الطعام ، لذلك قد يتوازن. اذا كان زفاف منزل أعضاء الحفلة ليس خيارًا ، ابحث في مساحات الفنادق ، وأماكن العبادة ، والمدارس أو الحدائق المحلية ، وما إلى ذلك. قد تكون غير مكلفة بما يكفي لجعل تخطي مطعم أمرًا يستحق ذلك.
أكثر: كيفية تجميد كعكة الزفاف حتى تصبح رائعة بعد عام من الآن
1. بوفيه تامالي
سواء كنت اصنع خاصتك أو اطلبها من مطعم (من 10 دولارات إلى 15 دولارًا لكل دزينة) ، سترغب في التخطيط لثلاثة تاماليس لكل ضيف ، بالإضافة إلى الأرز والفاصوليا ، والتي من السهل حقًا صنعها بنفسك باستخدام الفاصوليا المعلبة وصناديق المكسيكي أرز. قدمي سوبايبيلاس مع الزبدة والعسل للتحلية.
2. شريط البطاطا المخبوزة
قدمي البطاطس المخبوزة مع الكثير من المثبتات. هناك المشتبه بهم المعتادون ، مثل الزبدة والجبن والبصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد والقشدة الحامضة ، إلخ. لكن البطاطس المخبوزة ممتازة أيضًا مغطاة باللحوم ، مثل اللحم البقري المفروم أو الدجاج المسحوب أو لحم الخنزير ، لذلك لن تترك أنواع اللحوم والبطاطس معتقدًا أنك أطعمتهم طبقًا جانبيًا.
أكثر: دعنا نساعدك في تحديد ما إذا كان يجب أن يكون لديك حفل زفاف على طراز البوفيه
3. الشواء
ربما يكون الشواء أحد أرخص الطرق لإطعام مجموعة كبيرة بميزانية محدودة. ما عليك سوى الترتيب لخيارين من اللحوم (وخيار نباتي إذا لزم الأمر) ، وثلاثة إلى أربعة خيارات جانبية وخبز أو كعك. عادةً ما تكون اللحوم المسحوبة والمفرومة أرخص أسعارًا ويمكن تناولها كمقبلات أو كساندويتش. التزم بالسلطات (البطاطس ، سلطة الكرنب) والأطباق الجانبية الساخنة غير المقلية (المعكرونة والجبن ، والفاصوليا المخبوزة) ، لأن الأطعمة المقلية ، على الرغم من شعبيتها ، تصبح سريعة النقع. لا تنسى الإضافات ، مثل البصل الأحمر والمخللات والخضار المخلل ، إلخ. بودنغ الموز للحلوى ، وأنت على استعداد.
4. الطهي في الفناء الخلفي
قم بشراء فطائر الهمبرغر مسبقة التشكيل لتوفير الوقت ، وتعيين أحد وصيفات العروس أو رفقاء العريس المسؤول عن الشواية. الشيء العظيم في هذا هو أنه يمكنك الآن الحصول على بعض البرغر الذواقة (عدة أنواع مختلفة إذا أردت) ، لأنك تقوم بالطهي بنفسك. اطلب من أعضاء حفل الزفاف إحضار جوانب صديقة للخارج. تأكد من أن الدعوات تقول BYOB ، وتوفر الكثير من المبردات والأكواب والثلج لضيوفك.
5. تشاك إي. الجبن
تشاك إي. الجبن... حيث يمكن للشخص البالغ أن يصبح طفلاً مرة أخرى. قد يبدو الأمر مكلفًا فيما يتعلق بحفلة عيد ميلاد طفل ، لكنها سرقة عشاء بروفة ، حتى لو قدمت بعض الرموز المميزة لجميع الضيوف. قد يمنحك الذهاب في غير أوقات العمل (مثل الصباح الباكر أو في أيام الأسبوع) صفقة أفضل بالإضافة إلى تقليل المنافسة على وقت اللعب. إذا التزمت بالبيتزا أو حفنة من أطباق أخذ العينات ، فيمكنك بسهولة البقاء على الميزانية. وأي شخص يريد شيئًا آخر يمكنه شرائه إذا لم يكن يستمتع كثيرًا بركل مؤخرة طفل يبلغ من العمر 10 سنوات في Skee-Ball.
6. كوكتيل بوتلك
أنشئ كوكتيلًا مميزًا أو اثنين ، واجعل حفل الزفاف مسؤولاً عن تقديم مشروب ثقيل واحد لكل ضيف ، مع ضمان وجود ثماني إلى 10 قطع إجمالاً لكل ضيف. فقط تأكد من أن شخصًا ما هو المسؤول عن تنسيق كل شيء حتى تسير جميع الأطعمة المخطط لها بشكل جيد مع الكوكتيلات - لأن تقديم مارتيني إكليل الجبل والخزامى مع الملح المغطى بالجبن هو مجرد خاطئ.
أكثر: كيف تنفق الطريق ، أقل بكثير على كعكة الزفاف الجميلة
7. بقالة أناقة إيطالية
احصل على بطاقة كوستكو الخاصة بك. ها هي قائمة التسوق الخاصة بك. اشتر بقدر ما تحتاج لعدد الضيوف لديك.
- أرغفة إيطالية ريفية
- زيت زيتون عالي الجودة
- الخل البلسمي
- مطحنة توابل ايطالية
- أكياس من الخس الروماني المقطوع
- جبنة البارميزان
- صلصة السيزر
- خبز محمص
- لازانيا بحجم الأسرة أو الحفلة (لا تنسَ خيار الخضار!)
- آيس كريم أو جيلاتو
إذا كنت تقيم حفلة صغيرة ، فيمكنك القيام بذلك في المنزل ، ولكن مكان العبادة يمكن أن يستوعب المزيد من الناس ، وغالبًا ما يكون لديهم مطابخ. قدمي الخبز مع أطباق صغيرة مليئة بزيت الزيتون والبلسميك والتوابل الإيطالية قبل الوجبة ، ثم اخلطي سلطة السيزر مع الخس والبارم والتتبيلة وقطع الخبز المحمص للدورة التالية. بعد ذلك تأتي اللازانيا ، وتنتهي بمغرفة بسيطة من الآيس كريم.
