غالبًا ما يكون تناول الطعام الصحي قرارًا من حلول العام الجديد ، ولكن ماذا يعني ذلك على أي حال؟ هل هو المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة؟ اللحوم الخالية من الدهون؟ دهون أقل؟ المزيد من الحبوب؟ أيًا كان ما يعنيه لك تعديل نظامك الغذائي ونظام عائلتك فهو عملية تستغرق وقتًا. إنه أيضًا يستحق كل هذا العناء!
تدخل كل أسرة في تناول الطعام ، وبعد الاستمتاع بموسم الأعياد ، أصبحت رغبة الوالدين في تناول طعام أكثر صحة للأسرة أمرًا شائعًا. يمكن أن تساعدك إعادة التقييم المنتظمة لعادات الأكل على مدار العام في الحفاظ على هدف الأكل الصحي - وعدم الوقوع في نفس المشاكل عامًا بعد عام.
أولاً ، حدد هدفك
قرر ما تريد تحقيقه في تعديل عادات الأكل وكن مستعدًا لإجراء تلك التغييرات على مراحل. إذا كنت ترغب في تقليل الأطعمة المصنعة أو التخلص منها لصالح الأطعمة الطازجة (وهو أمر رائع!) ، فتذكر أن القيام بذلك على مراحل من المرجح أن يؤدي إلى النجاح. مثل الكثير من أهداف التمرين ، فهذه عملية. لن تشعر بصحة أفضل على الفور ، لكنك ستفعل ذلك قريبًا. الصبر!
احصل على موافقة الأسرة ، أو على الأقل القبول
عندما تقرر إجراء تغيير في عادات الأكل التي ستؤثر على الأسرة بأكملها ، قم بإدراجها في العملية ، وافعل ذلك في خطوات. عندما تفهم عائلتك ما يحدث ولماذا ، فمن غير المرجح أن تكون آهات على مائدة العشاء. أنا لا أقول أنه لن يكون هناك آهات ، لكنها على الأقل ستكون آهات مع بعض الفهم وراءها.
على سبيل المثال ، إذا اعتادت عائلتك على توفير رقائق معينة للوجبات الخفيفة ، فتحدث معهم تقليل كمية الرقائق التي يتناولونها واستبدال الفاكهة الطازجة المفضلة لديهم - وامنحها وقتًا الإطار. وبالمثل مع وجبات الطعام المفضلة. قد يقاومون في البداية ، لكن بعد فترة يعتادون على التغيير. لقد نسي أطفالي تمامًا نوعًا معينًا من قطع الدجاج التي كنت أشتريها - ويرجع ذلك جزئيًا إلى أننا لم نتناولها منذ فترة طويلة وجزئيًا لأن شرائح الدجاج المتبل التي أصنعها ألذ بكثير (و أكثر صحة).
ستكون هناك عثرات على طول الطريق - وستكون هناك! لكن استمر في ذلك. قبل أن تعرف ذلك ، سيطلب أطفالك إحدى وجباتك الصحية بدلاً من إحدى وجباتك المفضلة السابقة - وهذا شعور رائع.
امنح نفسك ترتيبات خزانة المؤن
أكره إهدار الطعام ، لكنني أيضًا لا أؤمن بتناول الطعام لمجرد وجوده. هناك بعض عناصر الشراء السخيفة والاندفاعية في مخزني الآن ، وأحتاج إلى التخلص منها. مرة واحدة على الأقل في السنة ، أذهب إلى المخزن وأتخلص من العناصر القديمة أو الغريبة أو غير الصالحة للاستخدام بشكل عام. غالبًا ما يكون هناك عدد قليل من المواد غير القابلة للتلف التي يمكنني التبرع بها لبنك طعام ، لكن في الغالب هم فقط يشترون الأخطاء. بينما أشعر بالغباء حيال إهدار المال في شرائها ، إذا لم نكن واقعيًا في تناولها ، فعليهم الذهاب.
خطط لوجباتك - كلها
يعد التخطيط المفصل للوجبات أحد الطرق التي أتأكد من خلالها أننا نتناول الأطعمة الصحية بشكل متوازن - ونحافظ على ميزانية الطعام تحت السيطرة. لقد خصصت وقتًا بعد ظهر يوم الأحد لإعداد خطة وجبات للأسبوع ، وكتابة قائمة البقالة والقيام بالتسوق. باستخدام تعاميم السوق ، وكوبونات يوم الأحد ، ومصادر الوصفات الصحية المفضلة ، أخطط لأسبوع من الوجبات لنا جميعًا ، وآمل أن نهدر القليل جدًا.
في إعداد خطة الوجبة الخاصة بي ، أحصل على مدخلات من الأسرة. أحاول أن أفكر في الأشياء المفضلة للأطفال وأحاول ألا أخوض في فئة معينة منهم. ولكن مرة أخرى ، فإن تجربة شيء جديد هي ممارسة رائعة للجميع ولا تعرف أبدًا ما قد يعلق!
اقرأ الملصقات
في حين أن تسويقي ثقيل على الأطعمة الطازجة ، إلا أن هناك بعض العناصر المعلبة والممزقة التي تشق طريقها بالضرورة إلى عربتي. في تلك الحالات ، قرأت كل ملصق. أحيانًا أحب ما أراه. أحيانًا لا أفعل.
عندما يكون السكر ، على سبيل المثال ، على رأس قائمة المكونات لكرات اللحم المجمدة ، فإنها تعود إلى حالة المجمد لصالح علامة تجارية تحتوي على طعام "حقيقي" أكثر من مواد الحشو. أحاول أيضًا تجنب زيت فول الصويا المهدرج جزئيًا وشراب الذرة عالي الفركتوز. لقد أحدثت هذه الإرشادات البسيطة فرقًا حقيقيًا في جودة الطعام في منزلنا.
في بعض الأحيان يصعب تجنب تلك المكونات غير المرغوب فيها. هناك أوقات يكون من الصعب فيها الحفاظ على ميزانية البقالة في خط واحد والمكونات الأفضل. لقد نزلت على جانبي الخط في أوقات مختلفة - ولا بأس بذلك. إن ترسيخ عادات غذائية صحية لنفسي ولعائلتي هو عملية - وأحيانًا تلعب الميزانية دورًا في هذه العملية. (على الرغم من أنه لا يزال من غير المنطقي بالنسبة لي أن الأطعمة الأقل معالجة غالبًا ما تكلف أكثر!)
يمكن أن تساعدك هذه الخطوات البسيطة ، من بين أمور أخرى ، في إطعام عائلتك أطعمة صحية وأكثر تنوعًا. قد يكون هناك المزيد من الجهد في البداية ، ولكن سرعان ما يصبح تناول الطعام الصحي عادة بالنسبة لكم جميعًا.
اقرأ أكثر:
- نصائح للتمتع بصحة جيدة ولائقة مع عائلتك
- اجعل تناول الفاكهة أمرًا ممتعًا لأطفالك باستخدام هذه الوصفات الملائمة للأطفال
- كيفية تحويل طعامك الذي يصعب إرضاؤه وتعليم عادات الأكل الصحية
