إذا كنت تحب البطاطس المهروسة ولكنك لست من محبي الكربوهيدرات والدهون المحملة بها ، فلا داعي للتخلي عنها! انتقل إلى وصفة "البطاطس" والبازلاء المهروسة الصحية والشهية عندما تحتاج إلى طبق جانبي. القرنبيط لم يذق طعمه أبدًا!
قصة ذات صلة. تستخدم مارثا ستيوارت مواد مساعدة تم شراؤها من المتجر لتحضير هذا الروبيان لمدة 20 دقيقة
البطاطس المهروسة والبازلاء
حجم الوجبة 4
يتكون هذا الطبق الجانبي اللذيذ بالكامل من مكونات صحية ، لكن مذاقه جيد للغاية ، ولن يخمنه أحد!
مكونات:
- رأس قرنبيط مقطع إلى زهيرات
- 2 كوب بازلاء مجمدة
- 2 كوب جبن ريكوتا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب جبن بارميزان
الاتجاهات:
- احضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي.
- ضع زهور القرنبيط في الماء واتركها تطهى لمدة 20-25 دقيقة. يجب أن يكون القرنبيط طريًا للغاية.
- احضر قدرًا صغيرًا منفصلًا من الماء ليغلي. اطهي البازلاء في الماء لمدة 3-5 دقائق أو حسب تعليمات العبوة.
- صفي القرنبيط ثم اهرسيه جيدًا حتى يتحلل تمامًا. أضيفي الريكوتا والملح واستمري في الهرس.
- صفي البازلاء وقلبيها مع خليط القرنبيط.
- تقدم مع رش جبن البارميزان على الوجه.
المزيد من الأطباق الجانبية الصحية
وصفة محشي ورق العنب
طرق تزيين طبق جانبي من الأرز
أفضل الطرق للاستمتاع بالبطاطا الحلوة
