يمكن أن تكون المعكرونة مهمة شاقة نظرًا لوجود صلصة كثيفة ودسمة. ولكن عندما تكون اللحوم والخضروات هي الصلصة الوحيدة التي تحتاجها ، فإن المعكرونة تصبح أسهل عشاء في العالم.
قصة ذات صلة. مرق الفول السوداني الإفريقي القدي بطيء الطهي نضمن أنك ستحبه
المعكرونة لذيذة في أي وقت من الأسبوع. يمكن أن تكون الطريقة المثلى لتزويدك بالطاقة والاستعداد لأسبوع العمل المقبل ، أو علامة التعجب الدافئة المريحة في نهاية هذا الأسبوع الطويل. ولكن بغض النظر عن الوقت الذي تختاره لإعداد عشاء المعكرونة ، فلا يوجد شيء أفضل من المعكرونة التي تستغرق 30 دقيقة فقط. لماذا هذا طبق المعكرونة السهل؟ لأنه لا توجد صلصة للحديث عنها حقًا. النقانق والقرنبيط والخل هي ما يمنح هذا الطبق نكهته الرائعة وسيجعل الجميع ، حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً من الأكل ، يعودون للمزيد.
سجق وربيع البروكلي
يخدم 4
مكونات:
- 8 أونصات ميني فارفالي باستا
- 8 أونصات سجق إيطالي حلو ، تمت إزالة الأغلفة منه
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 كراث مقطع
- 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
- 1 حفنة من البروكلي ، مقطعة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- جبنة البارميزان
الاتجاهات:
- طهي المعكرونة وفقا لمجموعة الاتجاهات. صفي المعكرونة وأعيديها إلى القدر.
- أثناء طهي المعكرونة ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي النقانق واطبخي حتى يختفي اللون الوردي ، حوالي خمس دقائق. يضاف الكراث ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
- يُسكب الخل ويُطهى باستخدام ملعقة خشبية لكشط كل القطع ذات اللون البني. يُضاف قرنبيط البروكلي ، ويُرش بالملح والفلفل ويُطهى حتى يصبح قرنبيط البروكلي أخضر وطريًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا.
- قلب خليط السجق في قدر المعكرونة. يُقسّم بين أربعة أطباق ويُرش بجبنة البارميزان.
وصفات أخرى لربيع البروكلي
بروكلي ربيع مقلي بالثوم
وربيع البروكلي مع حبوب الكانيليني
الزنجبيل والسمسم وربيع البروكلي
