شوربات الطهي البطيء هي وصفات عشاء الشتاء. إنها سهلة الصنع وجاهزة لتناول الطعام بحلول الوقت الذي أعود فيه إلى المنزل من العمل. يجمع هذا الحساء بين القرنبيط الكريمي والكثير من الفلفل الأحمر المحمص.
قصة ذات صلة. تم العثور على شوربة جيادا دي لورينتيس الإيطالية على حساء البصل الفرنسي في الخبز والجبن
لقد أبقينا هذا الحساء نباتيًا ، لكن لا تتردد في تبديله باستخدام مرق الدجاج بدلاً من مرق الخضار أو حتى وضع الحساء بجبن البارميزان المبشور.
قرنبيط بطيء الطهي وصفة حساء الفلفل الأحمر المحمص
يتكون هذا الحساء الكريمي للغاية من الفلفل الأحمر المحمص والقرنبيط والفاصوليا البيضاء. إنه مليء بالعناصر الغذائية ومثالي ليالي الشتاء الباردة.
6 خدمات
وقت التحضير: 30 دقيقة | وقت الطهي: 6 ساعات | الوقت الإجمالي: 6 ساعات و 30 دقيقة
مكونات:
- 4 أكواب مرق خضروات
- 4 فلفل أحمر مشوي ومقطّع تقريبًا
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 قرنبيط متوسط الرأس ، زهيرات مقطعة
- 1 علبة (15 أونصة) فاصوليا بيضاء ، مصفاة ومغسولة
- 1 حبة فليفلة حمراء ، منزوعة البذور ومفرومة خشناً
- 1 بصلة صفراء مفرومة خشنة
- 2 ملاعق صغيرة بابريكا مدخنة
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
الاتجاهات:
- إلى طباخ بطيء كبير ، أضف جميع المكونات وحركها حتى تمتزج.
- يُطهى على نار خفيفة لمدة 6 ساعات حتى تصبح الخضار طرية.
- باستخدام خلاط الغمر ، اهرس الخليط حتى يصبح ناعمًا ودسمًا.
- تذوق وتتبل بالمزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من وصفات الحساء
حساء الخضار الكسكس
حساء الفاصوليا السوداء ناتشو
شيتاكي شوربة الأرز البني المعكرونة
